猪尾巴被熬的颜色呈红褐色,油汪汪的,看起来特别有食欲。
关于猪尾巴,村子里流传一些不同版本的老话,例如小孩子吃猪尾巴容易吓掉魂,小孩子吃猪尾巴不长个等等。
姜奶奶年纪确实大上一些,但在这方面姜奶奶却不在意那么多。在姜奶奶看来,现在吃不饱喝不好的,哪来那么多穷讲究?这是猪尾巴吗?是!但它更是肉!既然是肉,就没有不好的。好东西当然要紧着自家乖孙吃啦!乖孙吃的好,身体才能好!其他都是扯淡!
姜妍在现代那会儿没吃过猪尾巴,这东西还真挺少见的。这次是第一次吃,但一点也不害怕,反而不停流口水。
这一小段猪尾巴看起来就像鸭脖,不过表皮多了QQ弹弹的肉皮。嘿嘿嘿!这颤巍巍的胶原蛋白,看起来实在是太诱人啦!
没忍住!一口咬了下去!哦!哦哦!好吃!好吃!?ω?
外表一层颤巍巍的猪皮吃起来QQ弹弹的,又劲道又入味,一丁点怪味也没有。
啃了一圈,将猪皮全部吃没,还有些意犹未尽。吃完猪皮,瘦肉丝包裹着猪骨头,看起来还真跟鸭脖特别相似。
不过猪尾巴要比鸭脖更好啃一些,味道咸香,上面的瘦肉丝口感跟猪身上其他地方的瘦肉又不一样,更有嚼劲些!真的很香!很香!
拿在手里啃了一遍又一遍,骨头含在嘴里不停嗦了又嗦。
还别说,姜妍还真思念起现代的鸭脖了。鸭脖虽然肉少,但那也是肉呀!那又麻又辣又香的口感,真是越想越馋!要是现在能吃上鸭脖,非得造它一大盆不可。
这边姜妍、姜玉、姜奶奶三人吃得香喷喷的,很是享受,另一边姜家的饭桌上却是一片惨淡。
平时姜家有姜妍和姜玉俩小的,叽叽喳喳闹个不停,还有姜奶奶时不时骂人的声音,整个院子都闹腾腾的,特别热闹。
这会姜奶奶、姜妍、姜玉几个都不在,显得家里空落落的,基本没什么声响,特别静,显得有些萧条和冷清。