“三天还是四天前。也是一个人来的。”老潘端起杯子伸向苏易。

“看来大家对潘总你的停外面都有感情。”苏易有点想问沈静怎么样了，可说出来的话，却跟沈静似乎没啥关系。

“我说苏哥，你们搞的那个360°啥来的，咋突然就不搞了？我还准备哪天带婆娘娃儿去耍一盘的。”

“360°还在做，只是我离开了。”苏易说。

“我知道还在搞，但苏哥你都走了，就莫得啥意思了。”；老潘说这话的时候，一脸的遗憾，不像是专门拍马屁。

“我因为其他原因离开了。但360°樊总接手了，应该还是原来的样子。”

“我听沈姐说，以前老人都走完了。”老潘看了看苏易。

“还真是没有不散的筵席。”苏易有点感慨，但不知道是说360°还是说其他。

服务员把香辣鹅掌端上来，老潘挪了一下桌上的盘子，把香辣鹅掌摆在中间：“苏哥你尝尝，这是我自己发明的。”老潘说着，给苏易夹了一个鹅掌放到苏易的碗里。

苏易尝了一下，味道还真不错，香辣中带一点甜味，而且鹅掌很软糯，堪比广式早茶的豉汁鹅掌。

“味道真不错。潘总以前干过厨师？”现在很多饭店的老板自己并不是厨师，而且，厨房都外包。就像苏易在木江宾馆的时候一样。而苏易和老潘也只能算认识，并不知道老潘是出钱请人，还是自己就是厨师。听他说着香辣鹅掌是他自己发明的，这才有这一问。

“干了十多年的炊二哥，也没其他本事。只好开这么个小饭店养家糊口。”老潘虽然嘴里谦虚着，但神情却有些自豪。

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“现在别说好多老板，就连一些厨房的师傅，都没把川菜弄醒豁。”老潘说着还看了看街上其他的饭馆。

“川菜本来就是一种文化传承。现在，满大街都是味精厨师，钉子木匠，真正的手艺人已经不多了。”苏易很认可老潘的说法。

“以前我也开过一个小面馆，刚从单位辞职的时候。只干了不到一年，不过当时面都是自己做，买菜洗菜、炒臊子，打底料、煮面条，还外带洗碗，一条龙。”苏易又想起舌尖上的擂台。

“苏哥还开过面馆？对了，以前你们做的视频有炒菜的，是苏哥在弄？”老潘想起以前看过苏易他们早期的视频。

“是我。但没敢露脸。不要脸，胆子大一些。”苏易玩笑着说。

“刚才不是要了一碗素椒干拌嘛，要不，苏哥给露一手？”老潘想苏易既然说开过面馆，那干脆就让苏易来做这碗素椒干拌。

“只怕潘总看不上，坏了胃口。”苏易嘴里说着，心里却已经有点跃跃欲试了。