所谓，山家除夕无他事，插了梅花便过年。

但对于这世上的绝大多数俗人来说，过年是顶顶重要的，可不能这么简单敷衍了事，这些人中自然也包括裴宝儿。

因着小砚儿大病初愈，只能吃些清淡的，他们家也没什么妙手神厨，做不出像样的年夜饭大餐，所以，她决定——吃锅子过年！

火锅并不是现代特有的食物，起码在这个时空，裴宝儿就知道有些食肆到了冬天会专门做炭炉羊肉吃，也有往里头加些其他菜肉的吃法，只是配菜没有现代那么齐全。

这算是裴宝儿在太兴县过得第二个年了，因为去年的惨痛经历，她在大年三十那日摩拳擦掌想去买一堆菜回来做年夜饭，结果发现这日的菜肉价格全部比廿九翻了一倍有多。

于是，今年大年廿九一早，裴宝儿和大妮便各提着个菜篮子去了菜市口，而后果然满载而归，两人各自提了两个大篮子回来，顺手在菜市上跟卖竹篮的大爷买了两只特大号的。里面装得满满当当，活像要把接下来半个月的口粮一次性买完了似的。

刘云被惊得目瞪口呆：“你们，这是把半个菜市场都买回来了吗？”

他还没凑近，就从裴宝儿手上一个篮子里闻到了股血腥味，还带着些许臊膻之气。一看，一大堆滑溜溜的肚肠，还泛着白花花的肥脂，他胃里不禁泛了口酸水。

“这，怎么买了这么些下水？之前不是试过吗，做不好吃的啊……”

被坑过几次的刘云觉得，裴宝儿又要折腾新式黑暗料理了。

“你放心，上回是香料没找全，只有八角、小茴香还不够，咱们还忘了加桂皮。这回刚好有个跑商的带了些新鲜干货回来卖，我淘到了南边才有的香叶和丁香，你闻闻这味儿~听说，这些在南边的药铺里就有的买，便宜得很，到了咱们这边价钱却翻了两倍不止。”

裴宝儿碎碎念了一会，又问刘云：“对了，你去没去过苏杭？”

刘云神色一暗，摇了摇头。他虽然家在南边，但从小流离失所。后来辗转到了扬州，天天被逼着学那些个服侍贵人的技艺，哪里能去其他地方打转。再后来被带去了京城，就更没机会了。

不过大年下的，想这些陈年旧事怪没意思的，他扯了点笑出来：“倒没有去过，不过扬州风景极好，二十四桥明月夜确实是难得一见的美景。不过到了夏天，南边酷暑难耐，北人多有不惯的。”

刘云见裴宝儿听得兴致勃勃，想了想，又与她说起了陪都如何适合避暑，人也不多，城池却精巧，云云，只隐去了他被何人带去陪都、期间又经历了什么等事。不仅裴宝儿大开眼界，大妮也听得手中正洗着的猪肚滑脱手好几次。

“这么说，陪都其实是给皇帝家的人避暑才建的？”裴宝儿觉得，这就是个变相的承德避暑山庄。

刘云笑道，“也不能这么说吧，陪都本是前朝的国都。开国以来，咱们大盛的开国之君目光长远，认为如今的京城比那儿更适合防守，便定了新国都。原本的历都就成了历城，又叫陪都，前朝的皇宫在战火中剩下的那部分，太祖皇帝修修整整就变成了如今的行宫。据说这避暑的风气也是近几十年才有的。”

剩下的话他有点不好说了，大妮似懂非懂，不过裴宝儿却能猜到一二。