陆卿卿走进厨房，

主厨立马迎了上来，一脸期待地说道：

“陆娘子，就盼着您来指点一二呢。”

陆卿卿笑了笑，说道：

“师傅，别客气，咱们这就开始。”

她先从挑选鸡肉讲起：

“这鸡呀，要选那种肉质鲜嫩，

大小适中的，

这样炸出来口感才好。”

说着，她拿起一只鸡，

向主厨展示如何判断鸡肉的新鲜程度。

接着，陆卿卿开始调配腌料，

边调边解释：

“这腌料里的香料比例很关键，

盐、糖、花椒、八角等都要恰到好处。”

她把各种调料依次放入碗中，

搅拌均匀。

然后，

陆卿卿将处理好的鸡肉放入腌料中，

仔细地涂抹均匀，说道：

“腌制的时间也不能太长或太短，

大约半个时辰就行。”

到了炸制的环节，

陆卿卿把油倒入锅中，

烧热后，小心地放入鸡肉，边炸边说：

“火候要控制好，不能太大，

不然容易炸焦，

也不能太小，不然炸不熟。”

鸡肉在油锅里逐渐变得金黄酥脆，

香气四溢。

陆卿卿将炸好的鸡捞出，控油后说道：

“最后，

可以根据客人的口味撒上一些椒盐或者辣椒粉。”

主厨在一旁认真地看着，

不时点头，眼中满是钦佩。

陆卿卿也没吝啬，

又教了一下主厨做了几种不同口味的调味料。

她拿出几种特殊的香料，

对主厨说道：

“师傅，这几种香料搭配起来，

可以做出一种香辣口味的调料，

适合喜欢吃辣的客人。”

说着，

她熟练地将香料研磨、调配，

然后撒在一块炸鸡上，让主厨品尝。

接着，

陆卿卿又取来一些酸甜的酱料，说道：

“这个是酸甜口味的，

把它刷在炸鸡上，

别有一番风味，尤其受小孩子喜欢。”

主厨依言尝试，不禁连连称赞。

然后，

陆卿卿还展示了一种孜然口味的调料制作方法，

边做边解释：

“这种孜然味浓郁的调料，

能给炸鸡增添独特的香气，

很多客人都会喜欢。”

主厨在一旁认真学习，

不时提出问题，陆卿卿都耐心解答。

不一会儿，

几种不同口味的调味料就都呈现在了众人面前，

厨房里弥漫着浓郁的香味。