刚刚过了大年初一,便忙得团团转。
大年初二,两个儿子带着儿媳妇们回娘家走亲戚。
如同往常一样,刘金花给各个亲家准备好礼物。
咯咯咯!
天刚蒙蒙亮,公鸡对着太阳,扬起鸡脖子开始打鸣。
刘金花已经早早地起床,一个人在厨房里忙活开了。
完成打鸣任务的公鸡已经躺在锅里,咕咚咕咚浸着烧开的热水变成鸡汤。
搪瓷双喜牡丹盆里头是醒发好的白胖暄软面团。
一旁还有一大盆子切好的排骨跟土豆还有豆角。
刘金花往大灶台的铁锅里头,挖了三勺雪白细腻的猪油滑进锅里。
好像雪花膏似的猪油瞬间融化成透明油液,开始冒起热气儿。
滋啦!
刘金花将老伴提前剥好的蒜跟排骨放进铁锅,挥舞着大大的锅铲不断翻炒。
等到肉变了颜色,马上倒下自己做的黄豆酱还有酱油,再次翻炒,加上水炖煮。
等到锅里的水开了,又将土豆和豆角依次倒上,再次盖上锅盖。
然后,她又从牡丹花面盆里头取出面团,慢慢地延展成大大的一片。
“老头子,快帮我掀开锅盖,翻一下,我往上盖被子!”
刘金花做的是土豆、豆角炖排骨,最上头还要盖上一层发好的面皮。
俗称“小猪盖被”,闺女唠叨了两次,刘金花暗暗记住,趁着这日做出来招待闺女跟女婿一家。
“好嘞!来啦!”
白树生闻言,擦了擦手,帮她掀开锅盖。
一阵白雾升腾,随着锅盖打开,浓香滋味儿从锅里一起飘出来。
“哎妈呀,真香!”
白三钢打着哈欠,坐在灶头旁给母亲烧火。
他闻着香味,闭上眼,陶醉地说了一声。