“别说这个烤鸭,每次看到都觉得惊讶,谁能想到,鸭子竟然还能这么做啊!”胡晓雯看到姜羽衫做烤鸭,看过几次都还是不免惊叹。
“首都那边早就这么吃了。”姜羽衫笑了下。
店里新加了一个烤炉,就是专门用来烤鸭子的,烤出来之后金黄酥脆,挂在那里就诱人。
等客人点了之后,就将鸭肉片下来,再配上饼皮还有蔬菜和酱料一起吃,那叫一个美味。
姜羽衫考虑到海岛这边吃辣的人少,就配了甜面酱,还有后世才兴起的酸梅酱和山楂,配在一起吃,别有一番风味。
至于椰子鸡,她之前就已经将方法教给了新来的军嫂,做法也比较简单。
将椰子倒出来之后,煮开就能下鸡肉,还能下别的蔬菜。
吃的时候配上蘸料就行。
烤鸭她原本是想胡晓雯和毛冬玲来,不过她们火候控制还差一点,毕竟现在还没有后世那种可以控温的烤炉,都需要靠自己来掌控。
今天又是第一天开始卖午饭,姜羽衫就干脆自己来,让客人吃到最好的,先把招牌打响。
等过段时间,胡晓雯她们熟练之后,自然也就上手了。
这会儿,胡晓雯和毛冬玲帮着剁完鸡,就先去把椰子鸡的蘸料准备好,还要洗一些蔬菜备着,其他军嫂就在砍椰子。
姜羽衫准备了不少鸡鸭,家常菜并没有准备太多,想来在这两道菜的吸引下,估计没什么人会点家常菜。
随着店门的缓缓开启,一股混合着椰香与烤肉的香气瞬间弥漫开来,引得门外等候的食客们纷纷深吸一口,脸上洋溢着期待的神情。
姜羽衫站在门口,微笑着迎接每一位踏入店内的顾客,她的眼神中闪烁着对即将到来忙碌却充实的一天的期待。
“小姜老板啊,听说你们今天开始卖午饭了?我这肚子可早就饿扁了,就等着你这第一锅椰子鸡呢!”一位常客李叔大步流星地走进来,熟络地打着招呼。
听说姜羽衫要卖椰子鸡,他虽然没吃过,但都已经馋了好几天了,就想知道是个什么味道。