众人回到酒店简单的梳洗休息之后，时间来到晚上8点。

众人集合，坐上了外面等待已久的林肯加长，现在劳斯莱斯不是特别出名，一般的接待车辆反而是林肯加长这种，夸张的豪华轿车，尤其是这几年，林肯加长是富豪出行的专属车辆。

这车有一个特点就是能当床用，6米长的车身，随时都可以在上面做运动，随时都可以开战，当然内饰也是比较豪华的，冰箱，电视觉，柔软的沙发，可以让人非常的舒适，也就是这车不好转弯，开起来比较麻烦。如果是赶时间的话，可能就没几个人想去坐。

麦克给众人沏上法国香槟。

刘茜茜举起杯子直接干了进去，口感出奇的很好，舔了舔嘴角，又要了一杯。

沈方捏了捏刘茜茜的小脸。

“不能多喝，很容易醉人的，而且按照美国的法律，未满18岁，是不能喝酒的喔。”

刘茜茜憨笑：“我想试试嘛，在家里我妈妈老是管我。”

其实只有法国的香槟才叫香槟，其他地方的只能叫气泡酒。而且原料不同。香槟的酿造严格，其葡萄品种的选择也比较严格，一般使用霞多丽、黑皮诺和莫尼耶。而起泡酒原料的选择则比较宽泛，任何葡萄的品种都可以。

酿造方式也不同。香槟采用比较传统的酿造方式，需要进行两次发酵，而起泡酒一般是一次发酵即可。

比较好的法国香槟基本上价格在300美金以上。像国内产的几十块一瓶或者几百块一瓶的酒水，其实就是起泡酒，不叫香槟，基本上都是糊弄人的，一般人也不懂。

香槟和起泡酒的口感区别是香槟更细腻,而其他起泡酒更清爽，香槟是葡萄发酵后进行二次发酵产生气泡后的产物。

酿造精美的香槟，要先酿成静态没有气泡的葡萄酒，然后装到瓶中添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵为了让酒产生气泡。

葡萄酒的二次发酵是一个关键环节，添加入瓶中的糖汁在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。酒瓶是密封的，这些少量的二氧化碳就会慢慢溶解在酒中，此时，酒瓶中的压力大概可以达到5～6个大气压，开启香槟时常常能够喷出大量的气泡

虽然香槟的酒精度数一般是12~13度左右，酒精度数不高，但酒液中的二氧化碳会促进血液吸收酒精，因此容易喝醉。