接着两人又见伊辉拿出一把茶壶,放在炉子上开始烧水了。在烧水的同时,又开始清洁起案几上的那些茶具。
“这是我老家待客的习俗。家中有客人来,必定要先请喝一杯茶。而且这茶水必须当面烹制才表现出对客人的尊敬。”一边做着手头上的准备工作,一边开始给王云两人介绍起来。
两人听后才恍然大悟,原来这是在烧水喝茶啊。但这样的喝茶方式他们是闻所未闻,见所未见。
先不说这沙发吧。就连这个案几,似乎也是特意为了泡茶而特制。在这个年代。谁家案几下面会点个炉子啊?
而且这种喝茶的方式非常新颖,宾客双方对面而坐。主人亲自为客人烹煮茶水,可谓是礼遇至极。
“此等饮茶的方法,与那拟饵法一般,都是老夫闻所未闻的。伊兄总是能让老夫大开眼界啊。”王云不由的感叹道。本以为在江边巧遇的这人只是个普通的山野渔夫,但经过短暂的接触后,发现此人举止虽然随意洒脱,但言谈却透露着不凡。
不但钓鱼的手法异于常人,就连这饮茶的方法,也和寻常人家大相径庭。再配合着这竹园的环境,更加衬托出此人的不凡。生活在这样的环境里,喝茶还这么讲究,说句神仙人物也不为过。
“让老哥见笑了。这都是我家乡的习俗。老哥没见过也不奇怪。”
两人说话间,案几上的水壶已经吱哑作响,伊辉见状随手就把水壶拿起,然后按照洁器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出汤。的步骤一步步走了下来。
整套动作行云流水,极具美感。一边做还一边为两人介绍每个步骤的作用和其代表的意义,听的两人是连连击节赞叹。
伊辉把三个茶杯在案几上整齐排列,将茶汤以打圈式直接倒入杯中。说道。“这叫作关公巡城”
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伊辉手提茶壶,平均注满每个茶杯,即便是后来每滴倒下时也要平均滴下,以达到每杯茶色和茶味浓度近乎完全相等的效果。又介绍道:“这叫作韩信点兵”
虽然只是三杯简单的茶水,但在伊辉这一通花里胡哨的操作下,就显得逼格很高了。
伊辉先行举杯:“欢迎两位来寒舍做客。山野粗茶,不成敬意,还望两位海涵。”
两人见状也忙拿起茶杯举了起来:“伊兄说的哪里话,能结实到伊兄这样的神仙人物,是我师徒二人的荣幸。”
伊辉哈哈一笑:“来。满饮此杯。”说完就一口把杯中茶水饮尽。
两人闻言也是微笑的仰头喝下。
喝完后,三人相互看了一眼,便都哈哈大笑起来。
伊辉继续又给两人的茶杯把水续上,问道:“两位今日就在此安住。我这里少有人来。难得有这么热闹的时候。”
王云叹了口气道:“哎。伊兄你这地方还真是世外桃源啊。比那五柳先生说起的桃花源来也不遑多让。要不是老夫有诸多俗世缠身,也愿和伊兄这般隐居山林。”