洛玉娇又去了一趟百货大楼,买了些水果回来。
昨天答应的要给几个孩子做水果捞,当妈妈的肯定要实现对孩子的承诺。
洛玉娇在院子外面专门搭了一个锅,只用来做一些味道不大的食物。
开两个椰子,把椰汁倒入锅里加热至冒泡后,关火。倒入木薯粉搅拌均匀,
洛玉娇把面团放到板子上,揉成光滑的面团。再搓成小圆球,表面撒一层木薯粉防粘。
把锅洗干净后,倒水烧开,放入小圆球,煮熟捞出过一遍凉水。
在煮椰汁啵啵的时候,将水果切成小块。
在把甜水调制好,放到一边,等啵啵凉了后就可以吃了。再加上碎冰块,在昨天晚上时候,洛玉娇就冰了一大盆山泉水。
到时候直接拿个什么东西把冻冰块一点一点敲碎就行。
做完这一切以后,洛玉娇就把牛骨拿出来焯水,下葱姜。高度白酒去腥。
捞出浮沫后,洗干净放到高压锅里。放一些葱姜蒜炖熟。
在高压锅上炖了两个小时牛骨差不多也熟了,洛玉娇就把牛骨捞出来放到锅里翻炒。再倒入高汤收汁。
另外一个锅,把白菜,黄瓜,金针菇。还有几样洛玉娇爱吃的青菜下锅,用热水烫熟。再捞出,摆到大碗里。
等到牛骨收汁的差不多,再盛出放到大碗里面,这样吃又能解腻。
需要是做的水煮虾,调了一个调料。酸辣的也开胃。鲍鱼也是清蒸的。
家里也还有几个咸菜,洛玉娇就没做太多,这么热的天气做多了也吃不完。
等到,洛玉娇做好饭,叶秀菊他们就下班回来了,听到厨房有动静,就走进来。
“你这刚放假第一天,就忙活这忙活那的。累坏了吧!菜就我们端出去吧!”叶秀菊招呼着自家老头子端菜出去。
顾明城看着今天的菜,看着都挺有胃口的,刚好自己都爱吃。笑呵呵的说:“对,儿媳妇,我跟你妈端出去就行,你做菜也辛苦了。”
“那行,我把这个端出去,不然你们也拿不下。”洛玉娇顺手端了一盘虾出去。