在李家那宽敞的院子一角，摆放着一口大铁锅，比大勺大一些，这口锅平日里被闲置在角落里，只有到了需要炖煮大量菜肴的时候，它才会隆重登场。

那一年的冬天，寒风凛冽，冰冷刺骨。天空中大雪纷飞，如同鹅毛般纷纷扬扬地洒落下来，一刻也没有停歇的迹象。大地很快就被厚厚的积雪所覆盖，一片洁白无瑕，宛如一个梦幻般的冰雪王国。

就在这样冰天雪地的日子里，李家娘子偶然间听闻有邻居可以买到大鹅。那些大鹅个个膘肥体壮，冻的结实。于是，她赶忙托人去购置了好几只回来。

然而，由于当时的天气实在太过严寒，室外的温度已经低至冰点以下。所以，这些刚刚买回来的大鹅根本无法在室内存放，否则很容易变质腐坏。李家娘子将它们统统放入了屋外那口巨大的水缸之中保存。

就这样，这些大鹅一直静静地躺在水缸里，等待着某个合适的时机被烹饪成一道道美味可口的佳肴，端上餐桌供人们享用。而李家娘子则满心期待着那个时刻的到来，想象着家人们品尝到鲜美鹅肉时满足的表情，心中不由得充满了喜悦和幸福。

每隔一段时间，当周日休息时候，李家娘子便会开始忙碌起来。只见她轻盈地走到院子角落里那个大的水缸前，小心翼翼地打开盖子。一股寒气扑面而来，让人忍不住打个寒颤。然而，李家娘子却毫不在意，她熟练地伸手进缸内摸索着，不一会儿便拿出一只冻得硬邦邦的大鹅来。

这只大鹅体型硕大，颜色淡黄泛着油光。李家娘子将它放在大盆儿里，用凉水慢慢地将其解冻。待大鹅稍微变软一些之后，仔细地清理掉内脏和杂质，之后，拿起那把经常剁肉的菜刀，手法娴熟地将大鹅剁成块儿。

当所有的准备工作都顺利完成之后，只见李家娘子从一旁取过一小截明子，然后轻轻地将其凑近那堆码放整齐的木头。只听“嗤”的一声轻响，明子瞬间被点燃，冒出一缕缕淡蓝色的烟雾和橙色的火苗。

李家娘子小心翼翼地将燃烧着的明子放在木头上，不一会儿，木头便也开始熊熊燃烧起来。待到火势渐旺，红彤彤的火舌欢快地舔舐着锅底时，她又手脚麻利地抓起几块乌黑发亮的煤块，准确无误地投入到火炉之中。

没过多久，炉子中的火焰越烧越旺，整个房间都被温暖的火光映照得通亮。这时，李家娘子深吸一口气，弯下腰来，双手紧紧握住那口沉甸甸的大铁锅的两只把手，用力一提一送，便稳稳当当、分毫不差地将大铁锅放置在了炉子上方。

接下来，就是等待铁锅受热升温的时候了。李家娘子站在炉灶前，眼睛一刻也没有离开过铁锅，心中默默计算着时间。终于，当感觉到铁锅已经足够热时，她提起旁边的水桶，向锅中缓缓倒入适量的清澈凉水。