取一个“六六大顺”的寓意。

三冷、三热、三荤、三素。

很快尹煊就确定下来。

接着就是确定具体的菜式。

要说年夜饭上最不可或缺的一道菜，那就是鱼——所谓“年年有余”，就是这么一个含义，在不影响任何人的基础上，多一些所谓的“封建迷信”色彩，也是一种独有的浪漫。

红烧？

吃了许久的红烧也该换换口味，那就清蒸。

清蒸很讲究鱼的本味，选得鱼不对，蒸出来的味道就会差上一些。最好的无非是鲈鱼、鳜鱼、多宝鱼.....

在几种鱼中，尹煊最终确定选用鳜鱼。

最关键的一道菜确定下来，其他的菜就方便了许多。

三道冷菜，皮蛋豆腐、拌肚丝、蓑衣黄瓜。

三道荤菜，清蒸鳜鱼、杭椒牛柳、爆炒大虾。

三道热菜，牛肉锅仔、三鲜锅仔、冬瓜排骨汤。

三道素菜，拔丝红薯、白灼菜心、荷塘小炒。

做菜是一件很麻烦的事，但当这是做给自己想要给他吃的人的时候，这就变成了一件开心的事。

为了晚上的年夜饭，尹煊准备的很充分，炕蛋饺、做白黄分明的蛋块。

至于中午.....

尹煊就随便炒了两个鱼香肉丝和菠萝咕咾肉——这两个她们还没吃过的菜给对付了过去。

反正今天的权限开着，既然不能囤积食材，总不能就这么白白把它浪费掉。

等到下午，突然就起了风雪。

撒盐空中差可拟，烈得厉害，打在人脸上，都能有明显的触感。

周小三拨开风雪，走了进来。

正在大堂门檐下赏雪的尹煊一愣，有些诧异地看着他，自打入了腊月，就没怎么见过周小三的踪迹。

没想到在大年三十这一天，这个人竟然是过来了。

“大郎。”周小三作揖，“某来讨一口吃食了。”