徐子盛把鱼处理好之后,拿进了厨房。姜寻买的是鲈鱼,所以今天准备做一个清蒸鱼,他先把鱼的两面切上花刀,然后切好了姜和葱,放进清水中,加一勺盐,把鱼放进去浸泡着。
期间做了一个酸辣白菜,一个丝瓜鸡蛋豆腐汤。
等鱼泡了十分钟,把它捞起来装进盘子里,在锅中加水蒸上十分钟,端出来后把蒸出来的水分倒掉。再在锅中倒油,加入葱丝和辣椒丝翻炒,再倒入豉油,盛出来后把汁水浇在蒸好的鱼肉上。
这样,一盘清蒸鲈鱼就做好了。
这样四个菜,对于一家人来说也是极其丰盛的了。
徐芝芝捧着碗,坐在桌子上,笑眯眯地问道,
“哇,阿寻哥哥做得好丰盛呀,是专门为我做的吗?”
姜寻笑了笑,徐子盛便道,“不是你还有谁这么有福啊,你刚走第二天,你阿寻哥哥就在想回来给你做什么菜了。”
菜香飘进徐芝芝的鼻子里,她深吸一口,“这也太香了吧!”
“好了,都饿了,吃吧。”薛兰芝道。
这一顿有鱼有肉又有汤,实在没什么可挑剔的了。
辣椒炒肉美味,清蒸鲈鱼鲜嫩可口,不见一丝腥味儿,反而能品尝到鱼肉的爽滑,酸辣白菜脆爽,豆腐汤泡米饭刚刚合适。即便徐芝芝饭前吃了不少点心,这会儿食欲也丝毫不减。
薛兰芝看女儿吃得很满足,心情也很不错,便开口道,“你阿寻哥哥做这顿饭不简单,待会儿碗归你洗了。”
“娘,没事,几个碗而已,我洗了就行了。”
薛兰芝却道,“你们白天摆摊辛苦了,碗你放着吧,早些休息。”