第51章 称会旺旺的

那位顾客似乎有些疑虑,追问道:“真的,这么便宜吗?秤够不够准呐?”他的目光紧紧盯着妈妈手中的秤砣。

妈妈连忙点头保证道:“您尽管放心好了!咱做生意可是讲诚信的,这秤绝对准得很哩!肯定会给您称得足足的、旺旺的哟!”说话间,她还特意露出了一个无比真诚的微笑。

听到这话,顾客顿时喜笑颜开,心情愉悦地说道:“哈哈,那就好!我可就信您啦!”显然,妈妈那句“称得旺旺的”让他感到十分满意和欢喜。

妈妈动作娴熟地将那一对色泽诱人、香气扑鼻的猪耳朵放在秤盘上仔细称量着,待确认无误后,拿起锋利的菜刀,手起刀落间,一片片薄厚均匀的猪耳片便呈现在眼前。

她小心翼翼地将这些切片装进一个干净的盆子里面,然后抬起头来。

面带微笑地向顾客询问道:“老板,您看需要帮您拌好吗?我们有麻辣口味可以选择哦,请问您想要多辣或者多麻呢?”

那位顾客不假思索地回答道:“嗯……麻辣味重点吧,我比较偏好重口味的。”

听到这话,妈妈连连点头应和道:“好嘞,没问题,请您稍微等待片刻哈,马上就给您拌好。”

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话音未落,只见妈妈迅速转身,开始动手调制各种调料。她手法熟练而又精准地将辣椒油、花椒粉、蒜末、葱花等一一放入盆中,再加入适量的酱油、醋、盐和糖等调味品,用筷子快速搅拌均匀,让每一种调味料都充分融合在一起。

最后,妈妈将调好的料汁淋在盆中的猪耳朵上,双手握住盆子轻轻晃动,确保每一片猪耳都能均匀裹上浓郁的酱汁。

不一会儿功夫,一份色香味俱佳的麻辣猪耳朵就大功告成了。

妈妈再次转过身来,将一盒猪耳朵递到顾客面前,并热情地说道:“老板,您的猪耳朵已经拌好了!如果觉得味道还不错的话,欢迎下次再来光顾呀!”

顾客心满意足地接过那盒色香味俱佳的凉拌猪耳朵,脸上洋溢着喜悦的笑容,开心地说道:“好的!这道菜看起来真是太诱人了,我已经迫不及待想要品尝它的美味啦!”说完,他便小心翼翼地提起猪耳朵,转身离开。

妈妈微笑着向顾客挥手道别,轻声说道:“慢走啊,欢迎下次再来光临小店哦!希望您能