“糍粑我知道,但是我还是第一次听说榄仔糍粑呢,沈妹子我也跟着你学学。”
村里人还没有谁听过这个小吃的,沈妹子还真是聪明,会做这么多东西。
“快过来呀,这糍粑很容易学的,你快点来看哦了。”
自己已经把面团揉好了,现在搓成长条再拿把剪刀过来剪成榄角的形状就可以了。
为了防止粘在一块,剪刀的榄仔糍粑还得撒一点面粉上去,这样就不用担心粘成一团了。
自己搓了三斤糯米面粉下去,剪出了一大盆榄仔糍粑出来。
王姐、林姐她俩跟着自己学做这个糍粑,一直帮忙打下手,火烧起来之后,自己就倒了一大勺花生油下去。
做这个榄仔糍粑最耗花生油了,虽然不想用油炸,但也里油炸差不多了,等油温起来之后,自己就放下一大把榄仔糍粑进锅里煎着。
等到一面变得金黄金黄的了,就可以翻炒另一面了,直到这榄仔糍粑每一面都熟了再不停的翻炒着。
快熟的时候,这糍粑就会鼓起来,像是榄角,又像是金元宝,看着就很有食欲了,而且还特别香呢。
“沈妹子,你做这个榄仔糍粑太香了,看着都很好看,拿着当供奉还真好,祖宗见了都笑呵呵了。”
“对呀,这榄仔糍粑炸出来之后,还想个元宝的模样呢。”
“林娘,你一说我都觉得很像哦,同样也是金灿灿的。”
“对呀,这炸的手艺太好了。”
“王姐、林姐,你们尝尝,刚出锅的最好吃了。”
把煎好的榄仔糍粑撞上竹托上都发生脆脆的声音,这一刻就是最好吃的时候了。