“少量多次，避免多次用锅烧转汤。”

“是！”

没过一会，汤汁就变稠，看上去十分的亮，卖相极佳。

罗江对于文思豆腐了解的不算多，甚至都没有吃过这道菜。

但此时此刻，看着漂亮的汤汁，以及升腾起的鸡汤鲜香，他甚至有一种想要直接拿锅勺直接猛猛喝上几口的冲动。

苏阳把锅搬回了灶台：“下料。”

“是！”

罗江把滤掉水份的三丝入锅，又按照苏阳的要求，用勺背轻轻晃动汤汁。

三种颜色的丝逐渐散开，顺着汤汁的流动的方向旋转。

“起…算了，这个你估计没法起。”苏阳直接把沉重的锅端起，罗江也十分有眼力见的把保温餐炉端过来。

随着苏阳把文思豆腐缓缓倒入保温餐炉中，这道菜也算是制作完毕。

陈曦雯也是今天才知道这道菜。

如今看着保温餐炉里的文思豆腐，他总有一种不真实的感受。

“原来我们国家还有这么多神奇的菜，这看着太魔幻了，我要拍给我阿嬷看！”

陈曦雯掏出手机，在内心暗暗决定，等她阿嬷的腿好了以后，一定要带她走出湾省，领略一下龙国的大好风光。

这里有着太多的新奇事物了，数不尽的美食，看不完的美景。

…………

接下来还剩两道菜。

分别是还未完成的九转大肠以及李敏娜最为期待的麻婆豆腐。

虽说有这么一句话——心急吃不了热豆腐，但麻婆豆腐却讲究吃个烫。

所以苏阳把麻婆豆腐放到了最后。

大砂锅此时已经预热充足，罗江按照苏阳所说的，把葱姜下锅煸炒出香味。

接着放入相对少量的干辣椒、花椒粒。

大肠段挨个放入砂锅，位于葱姜之上，以此让葱香腾起香气飘出，以便被大肠所吸收。

随后把料酒以及高压锅煮的肥肠老汤加进去，这些肥肠并不是焯水剩余的汤汁，像大肠这种东西，除了阳谋大师以外，应该没人敢原汤化原食。

开始调味，糖、盐、白胡椒粉、酱油、米醋，稍微咕噜一会后，把糖色下锅。

锅中的大肠瞬间开始变得红亮。

“慢慢?着吧，差不多可以做麻婆豆腐了。”苏阳看了眼时间，给曹厂长打了个电话。

…………