他把买来的羊骨以及羊肉全部放到了大不锈钢盆里，加入清水浸泡，以便于充分浸出残留的血水。

这一步大概4个小时左右，泡好后的羊肉跟羊骨不需要单独做焯水处理，目的是为了让肉味不流失，最大程度的保留肉的本味。

汤底好吃的关键，也正是来源于此。

又把其它食材配料全部洗净后，苏阳看了眼时间，现在已经是8:30了。

他换了一身衣服，开着小电驴赶到了房地产管理局。

刚把车停好，房主夫妇就面带着疲惫的微笑迎了上来，针对昨晚救下他们女儿的事情再次道谢。

最后，房主叔叔目光诚恳道：“小伙子，我们昨晚商量了很久，实在是感谢你的出手之恩，决定少收5万块钱，还请不要拒绝我们的感激之意。”

房主阿姨点了点头：“我们现在知道了你就是江北摊神，这五万块钱虽然你可能看不上，但我们实在也没其它办法报答你了。”

这五万块钱对于苏阳而言，确实已经算不上是什么大数字了。

苏阳本能性的客气，让他第一反应是想着拒绝，可他又略微思考了一番，觉得自己似乎也没有矫情的必要，便答应了下来。

夫妇俩带着苏阳坐着电梯上到三楼，把一个中介给叫了过来。

今天想要办理房产相关的手续，有中介的帮忙会方便很多。

在中介的帮助与见证下，苏阳很快便把钱转给了夫妇俩，双方签订了合同，在中午十二点前办理完了手续。

“摊神啊，我们已经选好了另外一套房，今天就能跟他们签好合同办完手续，但是我们可能还需要几天的时间来搬东西。”

“没事，你们弄清楚后联系我就行。”苏阳果断答应。

这对夫妇还挺有诚意的，而且自己昨晚还帮了他们的女儿，没必要不放心。

“你们买的家具那些都可以带走，但最好金科呃呃能的不打乱先前的布局。”但苏阳又想了想，继续说道：“当初卖你们房子时的老旧物件，还希望你们可以留下。”

夫妇俩感到有些疑惑，以摊神现在的依阳食品公司，显然就不是差钱的主，这样的有钱人居然还在乎那些老旧物件。

但他们也没其它的想法，连连答应。