第116章 开始咖喱料理的研习

“料理的胜负也罢。”

“既然不想半途而废的话。”

“那就只有勇往直前了吧!”

幸平创真目光坚定。

经过幸平创真的一碗鸡汤。

田所惠也燃起了斗志。

随后,三人开始尝试制作咖喱料理。

………………

许康平首先尝试复制了一下叶山亮的三道咖喱料理。

这一步,其实主要还是练习一下咖喱料理的做法。

不过因为没有新鲜的咖喱叶。

他做出来的咖喱料理,在香味上,明显不如之前吃过的叶山亮的料理。

对此,许康平并没有太过在意。

他这只是在练习。

之后,许康平又尝试制作了很多其他咖喱料理。

至于做出来的成品,自然都进了他的肚子。

在吃下大量咖喱后,许康平感觉自身都似乎被咖喱腌入味了。

呼吸间,全是咖喱的味道。

只是忙碌了一下午。

咖喱倒是做得有模有样了。

但是许康平却始终感觉差些意思。

关键是完全不知道从何下手。

这时,正好榊凉子、吉野悠姬和田所惠想要一起讨论一下咖喱料理的事情。

许康平想着或许会对他有些启发。

所以干脆叫上男生一起进行讨论。

……

“一般用于制作咖喱的香料种类大约有40种。”

“从这之中选取10到20种,将其混合吗?”

吉野悠姬一边翻着关于咖喱的料理书。

一边随口说道。

“有可能会相互抵消优点。”

“所以不是单纯的混合就可以了。”

榊凉子看着吉野悠姬提醒道。

要是单纯的混合就可以。

他们也不会这么为难了。

“不常用的香料也需要考虑到才行。”

幸平创真一脸认真的说道。

之前在汐见研究室,可是看到了大量不同种类的香料。

“咖喱料理也不光只需要考虑香料。”

“还要考虑,与食材的搭配。”

许康平跟着说道。

不同的食材,需要搭配不同的香料。

想想就有些头疼啊!

“对于各类的香料是原状态的使用,还是磨成粉末用。”

“亦或者新鲜的加入,也需要考虑到。”

丸井善二推了下眼镜。

“香料的处理方法也需要仔细考虑才行。”

“需要让搭配起来的香料发挥出最佳的味道。”

“为了引出香味可以选择用油进行料理。”