接着，陈立新又掏出了一排十三把勺子，整齐码成了一排。

沈墨的解说一直都是用日语进行的，所以中餐这边的选手们，都是由林瑾进行的现场翻译，此时刘阳有点憋不住了：“啊？那堆勺子是烹饪的器具啊，我还以为这是给我们一会尝菜的时候用的呢！”

沈墨翻了个白眼：“不是你师父你不心疼是吧，这道菜可是过于费功夫了，想吃的话自己学会自己做去！”

陈立新拿起一个勺，手指蘸了点猪油抹在勺里，取了一点鸡肉茸铺在勺底部，在上面铺一层鱼翅随后再用一层鸡茸盖住，压紧。

再挑几根好看一点的鱼翅，在上面一层摆出花瓣纹路的模样，再加鸡茸，这次不要彻底盖住鱼翅，而是要让鱼翅半漏不漏，最终得到了一片还未上色的荷花花瓣。

“好家伙，这是荷花花瓣吧？没想到这个荷花竟然是这么来的！”幸平创真睁大了眼睛，“而且，在最后一层鸡茸铺上去之后，恰好填满了整个勺子，这种造型能力可太强了。”

“这就是官府菜啊。”沈墨也赞叹着，这道菜不管看几遍都觉得十分惊艳，“色香味俱全，这色可是排第一位的啊，所以中餐，可绝对不是不讲究菜品外观的菜系。”

一连十三个勺子全都铺满，一共做了十三片花瓣，手指沾水，把花瓣表面抹平光滑，随后打开蒸锅，在篦子上整齐排列摆放。

再拿过一个小盅，把鱼翅针围着小盅摆了一圈，一半在盅里一半露在盅外，随后取一些鸡茸，加入刚才榨出来的菜汁染成绿色，搅拌均匀之后填入小盅。

“这是在干什…”话还没说完，幸平创真就看到了陈立新正在用青豆镶在绿色的鸡茸上，“我去，这是莲蓬？”

沈墨点了点头：“可不是吗，生的莲子是带一层绿皮的，我们平时买到的白莲子反而没有这个青豆看起来逼真，而且莲子的个头对比这道菜来说有点大了，所以就用青豆代替了莲子。”

做好的莲蓬同学入蒸锅，摆在勺子留出的空处，随后陈立新又掏出了一根竹荪，只同样只取头部那块网状的部分。