“哦，你看这个麻酱，一般纯芝麻酱确实很香，但是回味会发苦，所以会选择把芝麻和花生混在一起制作芝麻酱，二八就是比例，指的是二成花生，八成芝麻磨出来的酱。”

又尝了一口，沈墨继续说道：“而且还不止，这里面还加了些其他的香料，应该是这家的秘方，确实很香啊。”

北井大吾已经放下了吃完炒肝的空碗，端起了爆肚，在沈墨讲解之后，他再吃的时候果然也有了不一样的感受。

沈墨则是继续说着：“前两天，林瑾做了一道沙茶牛肉煲，这沙茶酱，就是用花生和芝麻混合磨出来的酱，所以说，烹饪这个东西都是相通的。”

不过另一碗炒肝，沈墨就不多做评价了，唯一值得一提的是这家店用的是牛肝而非猪肝，不过不管用的是什么肝吧，这碗炒肝只剩下了香料的香味和咸味，却是一点肝的肉香味也吃不到了，这一来是调料用得有些过了，二来这肝的品质也没有很好，所以沈墨之前三两口吃完便站起身了。

互相告别，北井大吾下午还要去开会，需要去准备一下资料，沈墨便独自回到了酒店，径直来到了比赛场地。

时间还有点早，距离比赛开始还有点时间，不过那边几个人经过昨天的尝试之后，已经轻车熟路得开杀了，沈墨便也挤进了战局。

“闪！”沈墨边打牌边问道，“今天第一场谁上啊？”

“顺手牵羊。”姜夏牵走了沈墨的一张桃，随后说道，“江南，今天这场还是挺受关注的，很多人觉得他今天要是超不过你昨天的高分，基本上你就是冠军了。”

“啊！好郁闷啊！”刘阳发动了克己，直接跳过了回合，“怎么就搞得好像是你们俩天才竞争了似的，我们其他人就是陪跑的吗！”

“啥时候你赢了江南再说吧。”姜夏白了他一眼，“不过沈墨啊，你这次的菜确实太过于惊艳了，昨天我看到江南久违的开始自闭了，这是他压力很大时的表现，今天可能要使出看家本领了。”

沈墨则是满不在乎得摇了摇头：“无所谓啦，我能做的都已经做了，他要是赢我那我也没话说不是。”