第148章 蟹粉小笼

蘸了一下面前的姜丝醋在吃,这回就好多了,完全品尝不到什么腥味了,只留下了一股蟹肉的鲜甜风味。

沈墨下意识抬头看了看绘里奈,果然也是同样的感受,在蘸过醋之后皱起的眉头才松开了一些,相必对这位神之舌来说,刚才的缺点应该被放大了不少吧。

其他人倒是吃得很开心,尤其是幸平创真,一阵沈墨看不到的幻觉之后,大声赞叹着,表示竟然随便逛一逛就能吃到这种程度的菜品,这也太爽了!

沈墨再次夹起一个包子,尝过之后这次是蟹粉松茸的,和刚才的纯蟹粉相比,腥味被松茸的鲜味掩盖了不少,所以明显风味更好一些。

等馄饨上来之后,沈墨要了几个小碗,给每人分了一碗,随手夹起一块炸猪排,送入口中。

酥脆的面衣和多汁的猪肉,这个炸猪排确实做得很不错,咽下之后再喝一口馄饨汤,美滴很。

至于这个馄饨,沈墨觉得也是很棒,最重要的是用料扎实,馅里是一枚完整的虾仁,而不是剁出来的虾肉泥,很有韧性的口感搭配上蟹粉的鲜甜,确实很好吃。

最后上来的炸鸡肉串,一人一根开始撸串,沈墨举起来端详了一下后,送入了口中。

除了孜然味之外,肉还有一股独特的香味,应该是加了特制的香料粉或者用特殊的方法腌制过肉,正如叶山亮所说,孜然风味更重一些之后菜品的风味更加平衡,同样是味道很不错的一道菜。

至于那个特制香料,问问绘里奈或者叶山亮应该就有结果了吧,不过沈墨并不太感兴趣。

对于肉串,不管是烤的还是炸的,沈墨是个原教旨主义者,信奉最重要的是肉好,所有的调料都是为了突出肉本身的风味,优质肉哪怕不加啥调料,就撒点盐一样好吃。

有说有笑,这顿饭算是吃完了,结账离开店面之后,几人就围在街边开始了讨论。