沈墨却摇了摇头：“极品可谈不上，单论这道菜，我也就从我师傅那学了个八成水平，至于口感，主要取决于肥瘦的比例，薛大师一派能把肥瘦比例放到7:3，那样做出了的肉丸口感真正嫩滑到像豆腐一样，但我师爷则认为现代人饮食，已经不缺那一口油水了，肥肉太多发腻，所以提高了瘦肉的比例，肥瘦比到了4:6甚至3:7，牺牲了一部分口感提升了风味，这个就纯看厨师的个人理解了。”

总帅点了点头，缓缓吐出两个字：“传承。”

“没错。”沈墨又扭头看向美作昂，“厨师对菜品的理解，不断尝试改进的过程，以及一代一代传下去的经验，这些是你学不来的东西。”

此时的美作昂已经有些慌了，还强自嘴硬道：“别搞得你好像已经赢了！最后的结果可还没公布呢！”

沈墨转身回到灶台边，把专门留下的一颗丸子端了过来：“你选择向我挑战的那一刻，比赛的结果就已经决定了。”

美作昂有些颤抖的手拿起了盘中的勺子，只轻轻一下，一块肉就已经被切了下来，在勺中甚至微微晃动了两下。

送入口中，肉汁爆发开来，明明十分软嫩的肉却能吃出颗粒感，满满的肉香作为主旋律，搭配着荸荠的淡淡甜香和红烧汁的咸鲜，美作昂此时内心对胜负的执念都消失了，只剩下充满身心的满足感。

“多久没感受到过美食是如此令人幸福满足的了啊…”美作昂小声喃喃着，回想起了小时候那个对烹饪充满着热情与天赋的小少爷，也想起了后来那份热情被自己的父亲亲手掐灭。

瘫坐在地上，美作昂有些失神得看着上方自己3:0落败的成绩，这才说道：“那些菜刀我会还回去的，我原本以为凭我的这个技能，远月学园只是一个让我为所欲为的乐园，所以当我看到你这个异类的时候，我惊慌了，迫不及待想要赶走你，让这个学园重新变回原样，但是我输了，放心吧，我也会就此退出远月学园的。”

“别走啊，你走了谁打辅助。”沈墨说了一句，迎着美作昂有些奇怪的眼神说道，“就按照之前说好的赌约，你退还那些刀具就可以了。”