虽说问题很不明确吧,但沈墨还是可以理解她的意思,回答道:“只有一周的时间,我没办法通过临时学会一个西餐菜谱再去进行优化,时间不足,我只能选择把西餐拉进我熟悉的中餐范畴内,再进行改进,难度就会小很多了。”
看到堂岛银投来一个疑惑的目光,沈墨解释道:“这道海鲜饭,我之前自己烹饪的时候总是没法把握好处理海鲜的最佳方式,毕竟原本是直接将海鲜放进米饭焖熟,我不理解怎么控制调料的量才能让海鲜风味达到最佳。”
角崎泷点了点头:“没错,这道菜焖好米饭不难,主要是海鲜,虽然哪怕海鲜没入味,拌着米饭吃风味也很不错了,但能做到让海鲜入味肯定更好。”
“是啊,我看过这个菜谱之后就在考虑这个问题,如果给我足够的时间,我肯定是可以做到的,但短短一周多,我没办法做到极致。”沈墨点了点头,“所以啊,干脆米饭和海鲜分别烹制,难度顿时降低了不少,恰好这道海杂拌是下饭神器,所以这道菜就诞生了。”
“这道海鲜菜叫海杂拌是吗,很好吃啊,中餐果然够博大精深的,什么主题都能被你找到解决方案。”堂岛银忍不住感叹,看着勺中的鱿鱼,“而且基本功也很厉害啊,多漂亮的刀花啊。”
经过了刚才那一场的平局,这一场评委们似乎少了一些心理包袱,一阵争辩之后再次给出了平局同时晋级的答案。
“这叫什么事啊!那这四强赛还有什么意义?还能有四个人同时晋级的情况?”黑木场凉忍不住喊了起来。
沈墨一把揪掉了他的头巾,看着瞬间疲软下来了的黑木场凉,这才掏掏耳朵:“吵死了!”
“黑木场,你的菜品完成度很高,但是在菜品风味的层次感上是不如沈墨的海鲜饭的;而沈墨,虽然你这道菜的风味更佳,但完成度不足,很明显还可以调整调味,让米饭和海鲜达成更加统一和谐的风味,只不过你这道菜上限更高才能和黑木场的菜打成平手。”堂岛银做出了最后的总结。
此时楼梯上,学园总帅薙切仙左卫门走了下来,哈哈大笑着:“这不是很有意思吗,四人决赛,我相信一定也会很有意思的!”
随着老头一句话决赛彻底敲定,众人也都回到了自己的亲友团身边。