他先在锅中倒入适量的清水，待水烧开后，加入姜片、葱段和料酒，随后将处理好的基围虾倒入锅中。

虾入锅的瞬间，原本透明的虾肉迅速变红，锅中的水也变得沸腾起来，气泡不断翻滚。他用漏勺快速地翻动着虾，确保受热均匀，几十秒后，便将虾捞出，放入冰水中浸泡，这样能使虾肉更加紧实富有弹性。

他擦干锅，重新置于炉灶上，倒入少许橄榄油。

油热后，放入蒜末爆香，那蒜末在热油的催化下，散发出浓郁的蒜香。

他将扇贝肉从盐水中捞出，沥干水分后放入锅中，快速翻炒，接着加入一勺蚝油、少许生抽和盐调味。

扇贝肉在锅中滋滋作响，吸收着调料的美味，不多时便变得色泽诱人。他将炒好的扇贝肉盛出，放回扇贝壳中，摆在一旁的盘子里。

然后，他开始烹制龙虾。

锅中再倒入一些橄榄油，油热后放入龙虾肉，龙虾肉与热锅接触的瞬间，发出“嗞啦”一声，香味扑鼻而来。

他不断地翻炒龙虾肉，让每一块虾肉都裹上油光，随后加入一勺黄油，黄油受热融化，包裹在虾肉上，使其更加金黄诱人。

接着，他倒入一些海鲜高汤，高汤没过龙虾肉，然后盖上锅盖，小火慢炖。

锅中的汤汁逐渐变得浓稠，龙虾肉也充分吸收了高汤的鲜味。

最后，他将鱿鱼圈放入锅中煎制，鱿鱼圈在锅中迅速收缩，表面变得微微金黄，他撒上一些黑胡椒粉和孜然粉调味，鱿鱼圈瞬间散发出独特的香味。

周佑源将烹制好的海鲜一一摆盘，龙虾摆在中间，周围环绕着扇贝和基围虾，鱿鱼圈则放在一旁作为点缀。他又切了一些柠檬片放在盘边，为这道海鲜大餐增添了一抹清新的气息。

看着自己精心烹制的美食，他脸上露出了满意的笑容，仿佛已经看到了享用这道美食的人们脸上洋溢的幸福与满足。