2.托克逊拌面：讲究“一揉二盘三拉四炒”的精细过程，面条筋道有力，羊肉鲜嫩多汁，肥而不腻，灵魂在于源自天山的雪融水。

3.葡萄干抓饭：在吐鲁番地区，葡萄干抓饭是婚庆喜宴和节日庆典的必备佳肴，以葡萄干为灵魂食材，甜蜜的滋味融入每一粒米饭中。

4.盆盆肉：清炖羊肉胡萝卜，羊羔肉鲜嫩可口，胡萝卜和洋葱提供丰富的口感和营养，枸杞增添甜味。

5.阔希玛克拉尔烤包子：皮薄馅大，外层是烤制的酥皮，内层是被羊肉浸透的油感，口感独特。

6.苏莱曼拌面王：当地最好吃最有劲道的拌面，还有手抓饭，米饭颗粒分明，油亮不油腻。

7.火焰黄面：烤肉和黄面又好吃又便宜，是当地人扎堆的店。

8.花园饭庄：专营斗鸡，鸡肉劲道不柴，有大盘鸡、辣子鸡等。

9.达卜日咖夜酒：民族风情的日咖夜酒，摆饰都是店主淘回来的老物件。

10.大院原味架子肉：架子肉是吐鲁番的王，配上皮牙子非常香。

11.酸奶粽子：奶香浓郁，酸酸甜甜，原味记得加点糖哦。

12.拉条子：吐鲁番传统美食，口感香糯、味道鲜香。

13.烤羊肉串：肉质鲜嫩、味道鲜美。

14.清炖羊肉：原汁原味、味道鲜嫩。