太晚,猪肉分割完,大家洗澡睡觉了,其他明天再弄。
次日,吃过早饭,大春和小五开始干活,把猪肉切成两斤半一条这样,腌两天再腊。
小五看着满满一缸肉:“起码有一百六七十斤肉,去年腊肉很香,今年可以吃个够。”
乔一时起床吃饭时,两个人已经把下水收拾好了,没有一样浪费。
猪头,肠子,尾巴,心肝肺一锅卤了,野猪到底跟家猪不一样,乔一时给腌肉缸,炉肉锅都加了料,味道不好,肉就白瞎了。
香味出来时,曹青爬墙闻味道,乔一时让她问奶奶,野猪皮她家要不要。
曹大娘跟着孙女一起过来的。
“你们真不要,我就拿回去处理了。”
“没时间处理,你拿回去收拾吧,肉卤好,给你们端点。”
一个猪骨头不少,乔一时给拿了几根骨头,回去炖汤什么都行。
现在外面没上冻,肉存放不了太长时间,除了腊的,其它肉一个星期得吃完。
兔子和鸡都收拾好了,小五在家守着火,顺便给烤几个红薯。
大春和乔一时领着孩子,出去玩一圈,昨天在家没出去,一直吵着要出去。
晚饭,孙启程他们仨过来了,乔一时又炖了一只野鸡,两只兔子做了麻辣兔丁,加上卤肉,随便吃。
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“要知道,我昨天跟你们上山好了。”
周子川笑道:“你不上山也有肉吃。”
大头:“你还是解决你个人问题去吧,老大难了。”
孙启程拿筷子敲大头脑袋。
“说谁老大难呢,我之前是不想找,有的是小姑娘想跟我处对象。”
“你就吹吧。”
看他们说的热闹,孩子也跟着聊天。
西瓜:“叔叔,吃。”
“看吧,草莓和西瓜都比你懂事,知道喊叔叔吃肉。”
“下大雪了,我们还去找傻狍子。”
小五说道:“今年家里肉就靠你们了。”
男人都