弄干净之后,把猪头放在砧板上,从后脑勺中间劈开,把猪脑取出来,再把猪头骨也弄出来。虽然扒烧整猪头用不上这些,但是这些可都是好东西。
将这些都放进清水中浸泡,把血污泡出来。
趁着这段时间,大家一起随便弄了点吃的对付一下,然后继续为明天做准备。
黄图南把葱姜蒜洗好了之后,放入早就煮开的水中,把猪头全部放进去煮。
半小时左右的时间,将猪头捞出来,其他的继续留在锅中煮着。
捞出来的猪头,再一次进行刮洗,用刀刮净猪睫毛,挖出眼珠,割下猪耳,切下两腮肉,再切去猪嘴,刮去舌膜,能看得到的淋巴肉也弄出来,这肉不能吃,但是丢了也可惜,放进掌中空间,等以后要是碰到振东振北还可以请他们吃。
清理干净了,又把眼、耳、腮、舌和头肉一起放入锅内,加满清水,用旺火煮两次,每次煮约半个小时,差不多猪头肉七成熟了,开始配大料。
配好了大料之后,把所有的材料,全部放进锅里,再加小料,齐全之后,清水开始炖煮,加水的程度,以清水浸过猪头为度,盖上锅盖,用旺火烧沸后,改用小火焖煮。
“林叔叔,差不多了,我带着栋哲他们出去玩会,你帮我看着点火,文火就行,火不能太大,也不能太小,要保证锅里的汤汁都是沸腾的,但是又不能沸腾到溅出来,差不多两个小时左右,就能行了,到时候汤稠肉烂就成了。”
忙碌了四个小时,一切的准备工作准备妥当了,黄图南也就放手了,叫来了一直待命的林武峰,因为厨房成为了宋莹和黄玲的主战场,林武峰成为了添柴加火的火工童子了,所以,黄图南也用上了他。
然后朝着林栋哲和黄晓婷使了个眼色,两人瞬间秒懂,然后进屋扛着书包,然后黄图南也去扛着自己的麻布袋子出门了。
“嘶,图南他们仨干嘛去了?背着书包就算了,图南还扛着一个麻袋?”
林武峰看着黄图南三人神神秘秘的,很想追上去一探究竟。
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“图南麻袋里面的是一些他用不知道哪里弄来的棍棍棒棒的做出来的什么刀啊棒之类的,我也不知道他们在搞什么名堂!”
黄玲看着林武峰好奇的样子,她也不清楚黄图南他们在搞什么,只知道黄图南麻袋里面的是他制作的金箍棒之类的东西,所以也有一丝担忧。
“哎呀,没事的啦,玲姐,有图南带着他们俩没事的,有图南在,我放心着呢,玲姐,咱们炖肉,要不要放八角啊?”
听着黄玲的话,宋莹笑着表示没问题的,有黄图南在,万事无忧,就算是遇到了危险,一般成年人也干不过黄图南,所以,她才能够放心的把林栋哲交给黄图南带着出去。
“图南哥,栋哲哥,晓婷姐,你们来了?”
一天时间,黄图南三人都变成哥姐了,来到了秘密基地,已经有不少人在等着了,有的人是来拿订制武器的,有的人是来抄作业的,今天抄作业的人就多了不少。