在这个一年到头都吃不上几回肉，闻不上几回腥的时代，没人能拒绝得了这种诱惑，真的一个都没有...

好在猪油渣子的炒制方法还是很简单的，比焅猪油要简单上不少，只需要拿铲子翻动上几下，注意火候，然后慢慢等它熟就行。

约摸三五分钟，胡大海看到这些猪油渣子逐渐变成了诱人的金黄色之后，他就立刻端起大铁锅，将这些猪油渣子全部乘了出来。

“我先尝尝味道咋样~”

胡大海迫不及待的伸手，捏起了个烫手的猪油渣子，急不可耐的就立刻塞进了嘴里。

“嘎嘣！”

随着一声脆响自牙缝间响起，记忆里那股熟悉的香气登时就在他的口腔里轰然炸开！

胡大海的口腔里、鼻子里、再到整个咽喉里，几乎是在顷刻之间，就被那种难以言说的油脂香气瞬间给充斥的满满当当的了。

胡大海慢慢的、仔细的咀嚼，下一秒，他就满足的闭上了双眼。

对，太对了！

就是这个味儿！

倍儿香！

那种硬颗粒油脂在唇齿之间所迸发出来的肉香气，真的是刻在他灵魂深处的烙印，是那种独属于老一辈人的，令人难以忘怀的深刻记忆！

再加上又是自己亲手炼出来的，还吃的是第一颗，那种无法用言语去形容的满足感，真的让他眼泪都快要流出来了。

他搁这儿忙前忙后，又是割猪肉，又是焅猪油的，里里外外忙活了这么久，可不就是为了这一刻嘛~