她拉着爸爸的手,撒娇地说道:
“爸爸,刚才在食堂没吃饱吧?我们去鸿宾楼吃吧?我听说那里的饭菜很好吃呢。”
娄晓娥的爸爸听了女儿的话,他看了一眼餐馆的招牌,又看了看女儿期待的眼神,终于点了点头。
“好吧,既然你想吃,那我们就去尝尝吧。”
说着,一家人便走进了鸿宾楼。
这天,鸿宾楼刚刚推出了一道新菜——番茄炖牛肉。
那红彤彤的番茄和鲜嫩的牛肉交织在一起,散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。
这道菜的做法其实并不复杂,但却需要极其精细的技艺和耐心。
首先挑选最新鲜的番茄和优质的牛肉作为原料。
然后,将番茄洗净切块,牛肉也切成大小适中的块状,备用。
接下来将锅烧热后倒入适量的油。
等油温达到七成热时,将切好的牛肉块放入锅中,快速地翻炒几下,让牛肉的表面均匀地裹上一层油膜,锁住肉汁。
炒好牛肉后,将其盛出备用。
然后,在锅中倒入切好的番茄块,用大火翻炒。
等番茄炒出汁水后,再加入适量的调料,如盐、糖、鸡精等,调味均匀。
最后,将炒好的牛肉块重新倒入锅中,和番茄一起炖煮。
最好用小火慢慢地炖煮,让牛肉充分吸收番茄的酸甜味和调料的香气。
等牛肉炖得软烂入味后,再大火收汁,让汤汁变得浓稠。
就这样,一道色香味俱全的番茄炖牛肉就做好了。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。
只不过,因为番茄炖牛肉是新推出的菜,还没来得及上菜谱。不过,服务员在客人点菜的时候,会特意询问一下。
“服务员,你们这里有什么新菜吗?”娄晓娥好奇地问道。
服务员微笑着回答道:“您问的正是时候,我们店里新推出了一道番茄炖牛肉,味道非常鲜美。您要不要尝试一下?”
娄晓娥一听有新菜,眼睛立刻亮了起来。她正要开口点菜,却被妈妈拉住了。
“新菜还是不要点了吧,万一还做不太好呢?”