“你问蛋糕啊。简单,取鸡蛋加水、牛奶和麦粉搅成面糊,再加入适量豆油搅匀然后用釜或鬲烤熟即可。”
“唔,没想到,还有这等做法,受教了。嗯,纬泽兄弟,你说的豆油,是不是你在火头营是说的那么做法?”
“对的,可惜豆子出油远不如猪肥膘,大家都懒得做。”
“哈哈,他们懒得做,咱们可不懒呢!”孙充哈哈哈笑道。“那什么,这些猪油,就交由兄弟看着了,你就安心的试做秘制菜谱吧,中午饭我夜交给我好了。”
把勺子往纬泽手里一塞,孙囱便直奔仓库,去取生黄豆准备榨豆油了。
孙囱就是个俗人,问他请教菜谱,委实是想当然了。对于榨豆油这个活儿嘛,纬泽还真是不怎么感冒。民间有三苦,打铁撑船磨豆腐,但说到榨油,其实也一点不比这“三苦”轻松。黄豆挑拣完了压碎,然后上锅干蒸,熟了后再用碾子压榨。尤其是压榨这一步,单靠一两个人,累断腰也榨不出几两油出来!对此,纬泽在帮自己的厨娘女友奥萝拉干活儿可是深有体会,孙囱乐意受这个罪,那就让他去做好了!
这时,那个牛兴办了一大捆劈好的干菜,放在纬泽身边。“魏厨,柴我拿来了,要是不够,我再去劈一些。”
“先不忙。你来看看这食谱,说说这上面到底记得都是些什么。”
正经厨子看不懂这炼丹似的厨艺,那就找术士过来看。那牛兴刚开始还很不情愿,可才看了几眼,那双不大的眼睛就瞪圆了!
“啊,这,这难道是炼丹术?……不对不对,这就是烹制菜肴的厨艺……哎呀呀,居然用如此精妙的炼丹手法烹制菜肴,简直是暴殄天物……”
“这么说,这秘传厨艺,你是知道如何用的喽?”