从员工漠然的眼神里也能充分感觉到这是日常工作的一部分，所以，现在的氛围也没有多糟糕。

其他人只是沉默地站在那儿罢了，唯有米楷洋及几位林清薇叫不出名字的服务员，依旧交头接耳。

金姐的目光略过这一幕，眉宇间蹙起一抹不悦，却未置一词，反而将那份审视，转向了林清薇所在的方向。

突然被盯上，林清薇调整了自己的站姿，乖巧的像个学生。

“试工的，不能穿牛仔裤，要穿宽松的工装裤。”金姐挎包的手指了指林清薇。语气和态度与好字沾不上边，还有点趾高气扬。

林清薇忽略这些无关紧要的，看了一眼孟婷婷。其实她昨天只是交代要着运动鞋和束起头发，未提及工装裤。或许是觉得今日不过是试工，能否录用还未知，便不严格要求。然而，此刻若将真相坦然相告，孟婷婷免不了又要遭受一番责备。刚上班就为这些琐碎之事争执，恐怕会让她一整日都很郁闷。“好的，下午就换。”林清薇温婉说道。孟婷婷向她投来充满感激的微笑。

金姐宣泄完毕就不知去向。孟婷婷先用便签纸手写了一张服务员看区表贴在大厅服务员专用电脑桌后的墙上，接着带林清薇熟悉店内情况。

餐厅分ABC三个区，中间有冰粉台和消毒柜的是A区，放电饭锅的是B区，和厨房相对的是C区。桌号没有四和七。服务员有客人的时候接待客人，没客人的时候找个角落站着，但不能坐下或离岗，上厕所要知会同事，每次不能超过十分钟。上班时间里包括吃饭时间，每餐半小时。迟到扣钱，加班补钟。晚上九点打烊，下班前全体当值员工要集体打扫卫生。

孟婷婷说起专业知识滔滔不绝，也许是刚才的有来有往，她全程都是面带微笑，笑起来还挺甜。

交代完上述内容，孟婷婷就把林清薇交给了米楷洋，叮嘱他好好教，不许偷懒。

林清薇走到服务员专用电脑桌前看孟婷婷贴在墙上的便签纸。

上面写着：拉会员七十个，大众十个。

咨客：张巧云。

A区：米楷洋，林清薇。

B区：孟浩，蒋鹏杰。

机动：卢华军。

冰粉台：吴川。

收银：蔡金中。

注：做好餐中服务，避免跑单，及时提醒厨房上菜时间。

“咱俩今天看A区。”米楷洋说。

“好。”林清薇指着一个名字：“孟浩是谁？”

米楷洋往对面的收银台指。蔡金中正弯腰在操作电脑，两位男生靠着收银台聊得不亦乐乎。“那个红头发的就是，孟婷婷的弟弟。”

林清薇看过去，就是早上和孟婷婷一起到店的那个高个子男生。“亲姐弟吗？”

“是的。不像吧？”米楷洋身子往林清薇这边倾斜。

“不像。”孟浩高瘦，皮肤白，又是红发，有点日漫男的感觉。他姐比较淳朴。

“蒋鹏杰和卢华军呢？”林清薇背靠电脑桌，视线穿过大厅，看着门口。

武宁和张伟强已经在店外商场里的通道上徘徊好一会儿了。

早晨上班路上，林清薇一时兴起建议武宁和张伟强下班时来接就行，没必要在商场里耗时间，被武宁一口否决。他说无法预料进店的人到底是什么人。万一碰上个曾经的借债人，发现她在这里做服务员，故意找事，他们又不能及时出现，后果无法预料。林清薇闻言觉得有道理，也没再坚持。更何况，保镖就是要保证她的安全，所以她在哪儿，武宁和张伟强就在哪儿，是基本操作。

只是他们均是一身黑西装搭配白衬衣，在商场内也戴着墨镜，又总在追鱼徘徊，行为很怪异。

“蒋鹏杰就是那个年龄最小的小子。”米楷洋也背靠电脑桌，指着孟超旁边的男孩说。那男孩确实长得小，看起来也就十六七岁，但染了一头香槟色的头发。

林清薇哦了一声。

“卢华军直落，下午一点才来。”米楷洋说。

“什么叫直落？”这个词她真是没听过。

“就是下午十二点半到晚上十点的班，中间不休息。”米楷洋答。

林清薇点了点头。连上九个半小时，估计是最累的班次。

“你这耳环挺好看，是真钻吗？”从工作突然转到私人问题上，林清薇愣了下神。这问题和工作关系不大，可同事之间问这问题也没啥错处。只是问就问吧，上手反复摸耳垂就有点过分了。看来米楷洋对分寸感和边界感都挺随意。可现在面对他的这份随意，林清薇不知道该如何反应才恰当。衡量过后，她面带微笑，语气加重警告：“说就说，别上手。”

“这有啥，我又没碰你。”不知是他没听懂还是故意忽略林清薇的不悦。反正表情还是一副无所谓的样子。

点到为止，林清薇不想再强调，她转移话题：“你和我讲讲来客人怎么接待，收桌怎么收？”

米楷洋摆摆手：“不用，今天我干啥你就干啥，都超级简单。”

他这么说林清薇也不好再问下去。忽然想到刚才孟婷婷让她先记一下桌号，林清薇就在大厅里转，米楷洋却像个查户口的跟在后面问问题。

“薇姐，你结婚了吗？”

“薇姐，你有男朋友吗？”

“薇姐，你一点也不像需要打工的人。”

“薇姐，你是不是挺有钱的？”

“薇姐，你这块手表要不要一万块？”

薇姐一条也没回答。

米楷洋的刨根问底在十一点停止了，也就是那个时候，林清薇才领悟到林志勇说的“你这试工不划算，今天是周五”到底是什么意思。

忙得脚不沾地。

吵得头晕脑胀。

因为是试工，林清薇今天的工作主要只有两项：接待客人和收桌。

都不复杂。

咨客引领客人进店落座后，服务员跟上去把装小吃的木盒盖子掀开，并告知茶水和冰粉需要自助，扫码点单。然后另一名服务员去消毒柜里拿碗筷送到餐桌上，并告知食客餐具已消毒，请放心使用，接待任务就算完成。收桌也简单，就是有点脏。食客用过的脏碗脏筷脏纸巾都要徒手拿起放进托盘里，残羹剩饭倒进装鱼的铁锅内。其他还可以忍受，只是这用过的纸巾也要用手抓实在是令人不适。所以林清薇就问米楷洋有没有手套可以戴，结果他白了林清薇一眼说，我们都是这样做，从没戴过手套，显得她很矫情。把桌子收干净后，一名服务员端鱼锅，一名服务员端托盘，送到后厨洗碗区。端鱼锅的人把鱼锅放在地上就回去擦桌，端托盘的人要分拣餐具，筷子勺子分别丢进指定盒子里泡水，碗碟丢进洗碗池，饮料杯放进水吧给江硕清洗，回到大厅前顺便在打包柜上拿一盒新的小吃盒，在抽屉里拿纸巾，宣传餐牌，按要求摆在收拾干净的桌面上就完成了。接待客人和收桌加起来也不用十分钟。

事情繁琐点忙点林清薇都能应付，唯一让她感到吃力的就是端鱼锅。鱼锅是铁做的，分上下两层，加上汤汁和配料，重量最少有八九斤，刚开始连续端个一两锅还无所谓，端到五六锅的时候，她的手臂就开始发酸。尤其是毛血旺口味的，客人往往只把鱼吃了，剩下大半锅汤和菜，为了不让汤汁流出来，她走得很慢。

“能不能快走几步？”米楷洋端着托盘在后面催。