“哥，高萍已经将会议通知发过了。”在车上了龙门大道时李春霞对肖岳说道。

“呵呵，李助，高助发的通知只讲了参会人员、开始会议的时间和地点，这是为何啊？”后排的禇晃笑着问道。

“哈哈，这是我的主意！因为这次会议主要目的是发现运营管理中的问题和解决问题，我想大家也应该明白，好几家店同时运营，团队都是临时组建起来的，虽然进行了系列的培训，但毕竟是新团队、新单位，大家也是需要时间来适应的。所以今天的会议还是要以严肃紧张、活泼开朗为基调啊！”肖岳就笑着说道。

“这样的话大家既能说出心里话，也能群策群力的将问题给解决掉，以提高团队的凝聚力和向心力啊！”李春霞道。

“呵呵，肖哥、李助，一个会议的组织，原来还能有这么多的深意，我还真是需要快速提高自己的管理水平啊！你二位可要多帮帮我！”禇晃道，肖岳很是欣赏这个年轻人，他的话不多，但都能说到点子上。

“那我问你一个很宽泛，但是企业发展的核心问题，你认为我们的企业应该如何发展啊？”肖岳侧过身子看了禇晃一眼，说道。

“呵呵，肖哥，这可我无法回答全的一个问题，但我也想啊！一个企业总应该有其发展的目的，然后根据这一目的来打造企业文化，带领员工一起来实现这个目的，并在企业发展的同时，实现员工的自身价值。”

“嗯，你说的很对啊！我们西南面馆和梅花实业，以‘共同创造一个能够呆的下去，能够挣得到钱的地方’这一团建理念，加上了相应的制度，实现了上下一心，所以我认为餐饮企业发展的目的应该有三个。首先是要为员工创造一个共同发展的平台和机会，要让员工在为企业创造价值的同时，为自己创造出价值，得到在社会上的应有的地位和威望；其次是要在行业内建设独特的文化并长期坚持，成为中华民族传统文化传承的有机载体，使企业有百年生存的基础；第三就是企业要以自己独特的文化成为行业的翘楚，来引领相关行业的发展。但是，我所说的企业文化是从中华民族优秀传统文化中淬炼出来的，也就是中华民族传统文化的一部分，是中华民族传统文化的展现与发展。我所说的行业翘楚不是规模最大而是最能用企业文化来诠释和发展中华民优秀的传统文化。这也是需要全体员工都要明白和努力的！”肖岳肯定了他后，慢慢的说道，禇晃、郝玉雪几人就陷入了沉思之中，李春霞和肖岳就笑着对视了一眼。

车来到了龙门美食街店，肖岳一看，是一进街口的西边第一家饭店，这个位置可不是太好，因为靠近景区的一头儿，才是最好的位置，因为刚出景区的游客才是又累又饿、最想快点找个歇脚吃饭的地方，不就近才不正常。

饭店正好有北、西、东三个大门，外饰分别是西南面馆、粤情酒家和巴奴火锅和主题风格，门口都树立着一个展示牌，两边是张东林所书的“一店三特色”和“品味各不同”，上面也标明了一楼是巴奴火锅、二楼是西南面馆、三楼是粤情酒家，楼顶上的招牌也是东西南分另发展的三个饭店名称。

正在众人站在店门前打量外饰时，经理刘赵俊和前堂经理郭欣快步走了过来，有点兴奋的打着招呼。

“哈哈，肖哥、李助、禇总，你们怎么也不哼一声就突然来了啊！不会只为了给我们龙门景区店一个惊喜吧！”刘赵俊热情的和肖岳等人握手欢迎着说道。

“刘经理啊，这次就是来考察的经营情况的，饭店一切顺畅，自是不用事先招呼的，你说对吧！”李春霞微笑着说道。

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“呵呵，李助说的对！这样更好，如果发现什么不足的地方，一定要帮我们改正和提高，我可不想拿不到年终奖金啊！”刘赵俊就笑着说道，郭欣则是在旁边微笑着点头，这个女孩子中等个头，身材到是可以，但脸型偏瘦，眼睛偏小、鼻子偏大、嘴唇偏薄，笑着时眼睛眯着、鼻子一阔，表情显得有点滑稽，肖岳心中只觉得好笑。

“肖哥、李助、各位师长，请进店吧！”在刘赵俊一伸手示意里面请时，郭欣开口说道，声音圆润而节奏感非常强，感觉像播音员一样的声音。

“各位师长、各位领导！三个大门一进来，都是吧台和待客区，这样的话便于用时的招呼客人！吧台后边的这幅迎客松也是仝汪洋大师的作品，不同的，这一幅是以写实为主，且占到了六分，正中上方的太阳也正午的太阳，所以显得小而强，更加能够凸显出迎客苍劲与青翠，松针中透射出的光亮，更是让人感觉栩栩如生！”郭欣那圆润而充满节奏感的声音让人好像真的看到了黄山的迎客松，肖岳感觉很是神奇。

从吧台两边进去，后边就是一个大厅，里面摆有四排十张火锅方桌，是标准的六个人一桌，每桌之间的空间很是宽敞，肖岳仔细一看是单锅那种。

“各位请看。大厅里有十二张桌子，是标准的六人台单锅样式，这样的好处是一张桌子上可以坐两波不是一起的游客，由于两边的空间够大，大人也可以照顾小孩子，这样也可以加速客人的流转。两边墙上分别是肖哥的诗词和张东林会长的中幅牡丹图，这样就显得比较和谐。”她继续介绍道，众人纷纷的点头表示赞同。

“南边这里是四个包间，都时十二人台，都配有儿童坐椅和沙发、茶几，这样方便客人聊天和休息。墙上是巴奴火锅特色文化的简介。”众人就进房间看了一番，四个包间都是较深的那种，沙发和茶几是放在里面的，空间够大。

然后从两侧的楼梯来到了二楼，楼梯稍微有点陡，但还可以接受，因为出来旅游，行动不便的人也不会来，大厅是狭长的里面摆了两排四人的桌椅，和靠西边一排高点的连排桌子和高竹凳，和西南面馆总店散客厅两边的一样，东边是小单间，南边是三间个大包间，包间的名称和其他店一样。

“各位请看！大厅里两边的墙上都是肖哥的诗词和几位大师的作品，都是一样大小，也就是为了显得简捷明快！”她继续介绍道，众人仔细的观看了一番，就来到了包间里查看，肖岳注意到了包间里的书法作品尺寸是一样的、绘画作品也是统一的规格，确实显得简捷明快，肖岳在年装修方案时并没有注意到这些，看来赵芳芳团队在设计方面，可是下了不小的功夫。

到了三楼，狭长的大厅中只有一排桌子，三面都是包间，整个装饰就是温馨和奢华的，肖岳感觉充满了小资情调，完美的诠释了“一店三特色，品味各不同”，不由得从心中赞叹。