第330章 一鸣惊人

茶道无疆 罗十二少 1673 字 2个月前

“先生,你们的红茶和祁门红茶相比,有什么不同呀?”一个婆婆问我。

“婆婆,你现在喝的是我们的川红,它是在白露这个季节采摘的秋茶,这个是非常独特的一款红茶,因为一般红茶都很少用秋茶去做,特别是白露季节的鲜叶,经过白露的洗礼,这款茶有很独特的口味,既有红茶的温暖,又有白露季节独有茶叶的清凉,少了一些燥热。”我笑着说。

“哦,怪不得,不过它没有祁门红茶的高香。”

“是的,虽然都是红茶的工艺,但是每个茶叶的香气还是有些区别的。我们这款茶有花蜜香,还是有它自己的魅力的。”

“好的,谢谢你,先生。”婆婆客气的说。

旁边有个老伯对我说:“先生,你可以给我泡一泡你们的凤凰单丛吗?”

“可以,您稍等。”我拿出一款蜜兰香,给这位老伯泡了起来。

“你这款蜜兰香好像很特别,和之前喝的茶要更香一些。”老伯闻了闻香气,对我说。

“老伯,这款凤凰单丛是老树做的,大概树龄有八十年以上了,而且,我们的制茶师,对工艺要求非常严格,如果单纯的考虑香气,我们可以做的更好,不过为了保证它的口感和保存时间,我们还是牺牲了一些香气,让这款茶不仅具备独特的香气,还有不同层次的口感,保存期也更久一些。”我耐心的解释道。

“先生,你们的茶是不错,不过这个价格可有些不太便宜。”老伯笑着说。

“我们这有各种档次的茶叶,您是长辈,我肯定用比较好的茶叶来招待您。”我微笑着说。

“你们的这款绿茶能放到玻璃杯给我们看看吗?”旁边一位女士问道。

“可以的,您稍等,我拿个玻璃杯子给您泡一下。”我从架子上取了一个玻璃杯出来。

“这款七宝银针是我们今年的头采,全部是芽头茶,在泡的时候,可以采取下投法,先将茶叶放入玻璃杯里,然后注入80度左右的热水没过茶叶,轻轻的摇晃几下,这叫润茶,你现在闻一闻茶叶的香气,是典型的板栗香,香气非常浓郁。”我一边说着,一边把玻璃杯递给了那位女士。

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“哇,真的好香。”女士惊呼道,把玻璃杯递给旁边一位随行的姑娘。那姑娘接过玻璃杯,仔细的闻了闻,点点头:“真好闻。”

我接过玻璃杯,慢慢的注入热水,茶叶随着热水的注入,不断的上下浮沉。

我注水八分满,将玻璃杯放到茶桌上对那位女士说:“女士,您现在可以欣赏茶叶慢慢下沉的漂亮画面了。”

饱满肥润的芽头,不断的在水中旋转着,缓缓的沉入杯底,如同一根根银针,竖立在水中,很是好看。

“这茶叶飞舞的真是好看。”众人纷纷拿出手机,开始拍摄起来。

“这位是我们采南茶业的董事长江南先生,大家对茶叶有什么问题,都可以询问他。”曹可馨笑盈盈的说道。

“怪不得对茶叶这么了解,江先生,你是真正的做茶人。”老伯伸出大拇指夸奖道。