这是湘南年夜饭上最具有代表性的菜品之一，主要是由肉丸、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片等食材组成，口味麻辣鲜香，是湘南人过年的必备美食。

之后，上的是腊味合蒸。

湘南的腊味非常有名，年夜饭上必吃的还有腊味合蒸。腊肉、腊鸭、腊肠等一起蒸制，香气四溢，口感独特。

吃了腊味后当然是吃剁椒鱼头。

剁椒鱼头是湘南的传统名菜之一，它以鱼头和剁椒为主要原料，口感麻辣鲜香，非常开胃。

最后一道菜是年年有鱼。

鱼在湘南年夜饭中是非常重要的食材，寓意着年年有余。选择的是鲤鱼，做法是红烧。

喝的酒不是湘南的酒。湘南没有什么名酒。

桌上放了一瓶茅台，还有一瓶红酒。

谭晶晶陪母亲喝红酒。

江山等三个男人喝茅台。

谭父就是