因为每一粒肉馅都是手切而非刀剁,炸制定型的狮子头的表面并不是光滑的,带着些微微的凹凸感。
就这么看着,就能想象到入口之际的肉粒口感。
陈苒已经调好了红烧狮子头的汤汁,把刚刚炸好定型的狮子头一个一个放进去。
泛着焦棕色的狮子头,在铁铲刮擦上去的时候,甚至有清脆如风铃的回声,可是本身的颜色却没有一丝焦糊。
开始炖煮。
这一个多小时,是整个厨房最煎熬的时刻。
炖煮狮子头的大锅里散发出浓浓的香气,这香气在接下来的时间里随着汤汁的浓稠慢慢厚重。
一开始,还只是勾着人的顽皮微风,到后来,就变成了一只手,把整个人的心思都抓向那口锅。
袁国忠咕噜吞了一口口水,忍不住道:“怪不得,我以前看陈氏酒楼的狮子头能卖快二百块钱……要是我也吃!”
祝辰辰都快趴在锅上了!
她下意识地反驳袁国忠:“不是!陈氏的狮子头没有这个香!”
“闻着味道差不多,但就是……就是……”祝辰辰搜肠刮肚地想着形容词,“更凝实!”
这狮子头的香味,像是有实体的一样!简直不敢想象吃到嘴里应该是怎么样的味道。
陈苒此刻正在炒另一个素菜,蒜蓉西蓝花。
不过,她做得很别扭。
在系统自带菜谱的加成下做了一道菜,再用自己B级的刀工和C级的火候去做菜的时候,那种别扭,难以言表。
狮子头那股勾魂摄魄的香味里,她越发感觉到自己厨艺的稀松平常。
或许连平常都算不上。
炒完西蓝花,她自然而然地感觉到,狮子头该出锅了。
盖子一掀起来,刚刚还只是勾魂摄魄的味道,顿时炸开满屋!
这股味道,绝对可以用霸道来形容!
霸道的热闹的熙熙攘攘的香味飘出厨房,沿着走廊一路散发开来,小园长身后的人不动了。
“怎么了?”
小园长吸了吸鼻子,闻到了空气中那一丝香味。
“哦,开饭了,要不要去参观一下我们幼儿园的饭菜?”
为了周末的参观会,今天小园长请了很多人来帮忙宣传。
有小学老师,有早教机构,还有家委会的人。
想到每天晚上壮观的抢饭情境,小园长忍不住先提醒:“按理来说,应该让各位尝一尝园内的饭菜,不过只能尝一尝,不能多吃。”
不能多吃?
家委会的王女士肤白貌端、保养得宜,顶着31℃的高温仍然披着大波浪。
她有些不满,看着园长还重复强调了一遍,不耐烦地把手上的铂金包换到了另一只手。
“肖园长,这种担心就大可不必了。我们来参观启明星幼儿园,是因为您这种教育方针能带来一定的互补和启发,可不是为了蹭一顿免费的饭菜。”
为了考察,她还是会去尝试一下这里的饭菜的。
不过,别管做出什么花样,哪怕是在鹌鹑蛋上雕出卢浮宫,她也不会多吃一口的!