白庆桦笑着开了句玩笑，随即指着【煎饼馃子】问：“你们先尝？”

他都开口了，几个评委自然连连摆手：“您先来，您先来。”

“那我就不客气了啊！”

白庆桦笑呵呵的拿起了【煎饼馃子】，仔细的打量着，轻轻颔首：“不错，是老式【煎饼馃子】，作料只放面酱和葱花。”

后方的摄影师上前来，拍摄着特写。

直播间观众看着镜头下的【煎饼馃子】，在弹幕区中七嘴八舌的聊得火热。

“看着一般啊？”

“主食配主食？这能好吃到哪儿去？”

“我还是更喜欢新式煎饼果子，加点生菜，鸡柳，火腿肠什么的，这个只加油条，吃着不噎得慌吗？”

“像话吗？像话吗？你们吃的那也叫煎饼馃子？都是斜角！正宗的煎饼馃子，就只加馃子，加什么生菜？那还是煎饼吗？”

“加馃子的煎饼也就津门有，其他地方的煎饼都是加馃箅儿的，没见过加馃子的。”

“用豆面做的煎饼才是最好吃的，没吃过的根本不知道什么叫好吃的煎饼！”

“流口水了，让我这个离乡背井的津门人怎么忍得了啊！好想回家吃煎饼馃子啊！”

镜头前，白庆桦已经拿起了【煎饼馃子】，送到了嘴边，大大咬了一口。

闷闷的一声“咔嚓”声响起，那是被包裹在煎饼里的馃子酥脆的断裂声。

白庆桦咬下了一大口，嘴角甚至还残留着煎饼上涂满的甜面酱。

但他根本顾不上吃相。

此时的他，已经被入口甜面酱的香甜牢牢占据了心神。

这酱真甜啊！

津门是最耐吃甜面酱的城市了，甚至有专门的酱爆系列菜。

酱爆菜要想做得好吃，甜面酱就必须好。

之前在尝【独面筋】的时候，白庆桦就已经知道姜聪用的面酱质量好了。

但【独面筋】里用的面酱量很少，只是当做配料而已。

可这份【煎饼馃子】上，却是实实在在的涂满了一层又一层的面酱。

这一口下去，直接给他吃香了。

好的甜面酱，滋味甜浓润香，没有半点酱臭味和酸味，只有发酵后的麦芽清甜。

这是最适合华人的甜香，让人从心底里就酝酿着愉悦。