魏大勇却想都没想，接着说道：“小娥啊，这一点，你可得听我的。咱这个服务员的招聘标准一定得高，要知道顾客进店后第一眼看到的可就是她们呀，这关乎着人家对咱们店的初始印象，更是决定了日后咱们能不能一举成名、生意兴隆的重要因素！”

“而且说白了，好不好招人不就是看工资高低嘛。要是咱们开个两三千块钱的月薪，能招来的估计也就只有那些大妈了。”

“但倘若咱们把底薪提高到 5000 元呢，然后再加上各种各样的提成和补贴，这样算下来，每个月的综合收入能够达到 8000 元，甚至上万元。这样的话，要招到年轻貌美的小姑娘应该不是啥难事！”

小娥一听这话，顿时着急得咳嗽了一声，她满脸惊愕地说道：“啥？一个月一万块？我自己现在辛辛苦苦一个月连一万块都挣不到呢，你居然要给服务员开这么高的工资，难道就不怕到时候是赔本赚吆喝吗？”

魏大勇却露出一抹淡淡的笑容，伸手轻轻拍了拍小娥的后背，开口道：“小娥，现在时代不同了，如今咱们的经营理念也得跟着改变才行呐！”

“你刚刚难道没有听到马经理说的那些话吗？现今城里可不缺有钱人，并且大家都很愿意消费。再者说了，咱们店里所使用的食材那可都是一等一的好货呀，如果不能把店铺的档次给提升上去，那些顾客们必然会感觉自己这一顿饭吃得太不值喽。”

“况且我的目标可不是简简单单开个普通餐馆而已哟，我想要打造出一家具有轰动效应、成为现象级存在的餐饮名店！所以说，无论是菜品质量还是服务水平，亦或是店面装修等各个方面，咱们都必须力求做到极致。”

“只有如此，才能逐渐形成一个良好的运营循环体系，并树立起属于咱们自家独特的品牌优势来。虽说在前期可能需要投入更多的资金与精力，但这绝对是物超所值的！”

“当然啦，关于成本控制这点咱们肯定也要去考虑，只不过并非是当下这个节骨眼儿上该着重处理的事情。”

“另外呢，我已经仔细地琢磨过了。假如咱们一直坚持走那种平价亲民的经营模式，虽说表面上来看，上门光顾的客人数量或许会增多不少，然而实际上所能获取到的利润却是极为微薄的。”

“更糟糕是，万一因为客流量过大而导致咱们店里的鱼和牛蛙出现供不应求的状况，那可就麻烦大咯！与其陷入那样的困境之中，倒不如适当地将菜品价格稍稍往上提一提，如此一来，员工们的薪资待遇以及各项开店成本的问题也就迎刃而解了。”