哈哈哈……

切好的土豆丝，被放入凉水盆中，加入了少许米醋。

然后用手淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，控干水分，放入盘中备用。

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刘奶奶一边做一边给于歌解释“醋的作用就是为了避免土豆丝变黑。而只要加上那么几滴，就可以让土豆丝炒出来后，也是这么晶莹剔透！”

接下来刘爷爷开始热锅加柴烧水。刘奶奶则开始给小葱、生姜，大蒜切成片，红干辣椒剪段，放入盆中备用。

锅中的清水没一会儿，就开始咕嘟咕嘟的翻花冒泡，刘奶奶将土豆丝入锅，用勺子翻动几下，焯水10秒钟后就捞了出来。放入凉水盆中过凉。

这下于歌是真的看懵了！他炒土豆丝都是爆锅后直接炒的，没这步骤啊……

俩老人看着于歌的样子哈哈直笑……

可以说于歌每次来他们家，老人们的笑声就没有断过的时候。

“没这么做过？”刘奶奶笑问

于歌用手挠着后脑勺，嘿嘿直乐:“还真没有！我都是和葱姜蒜直接下锅的。”

“那你今天可得好好尝尝你刘奶奶的手艺！就这土豆丝，老头子我可是吃了一辈子都没吃够呢！”刘爷爷蹲在土灶那，一边填火一边笑着调侃。

“那我一会可得可放开肚子吃，保证一根都不剩！”于歌的回答又引来一片笑声。

他心里其实鬼精着呢！他很清楚老人们打心底里需要的是什么。

他们要的，不是儿女每年春节那几天回来后的强颜欢笑，因为那只会让他们微笑后更加心酸。

他们也不需要那一盒盒的礼品和一沓沓的钞票。

到了他们这个年纪，基本上都看开了。能吃饱穿暖，有一个和睦的家，比什么都重要。

他们真正需要的只是很简单的陪伴！儿女尽孝膝前，子孙满堂。仅此而已！

但“仅此而已”这简单的四个字，又有多少人能做到？能得到？

社会在进步，历史在前行。但不得不面对的是，种花家的这种现象却越来越严重。

“”出门一孤影，进门一盏灯。”又倒映出了多少的无奈和心酸……