陈氏倒还好些，毕竟是村长的儿媳妇儿，村里有时候女人家家的有点啥事儿，也总去村长家找过她。她习惯了跟人打交道，更能稳得住，笑着朝她们点了点头。

钱凤萍是适应的最好的，微微点头：“行了，大家免礼吧！”

一群姑娘才起来，三个人领着她们全进了聚香楼的后厨。

刘翠她们这下也算是开了个眼界，这后厨也太大了，比他们家住人的一个屋子都大！

这个时辰酒楼里吃饭的人不多，没有大厨在，他们用灶房也没关系。

另一头，方铜被吴东家请到了包厢里，两个人喝茶闲聊。

“方兄弟，接下来这几日，可能都要麻烦你这边的师傅每日来指点一下，等教出来了之后，我这边就会安排给她们分到附近各个县，还有各个府城。”

方铜自然没有什么意见，这对大家来说都是个好机会，他替大家伙高兴都来不及呢！

新的一年，一切都按部就班的开始，吴东家心中也高兴，虽然面上不显，两个人之间的氛围一直很轻松。

灶房里，在干活之前，钱凤萍先站在姑娘们面前，给她们立规矩。

这规矩都是她在带刘翠她们的时候留下来的，两个人在她说的时候也都细细的听着，她们知道，等各自分开之后，到时候就得是她们给别的地方的新人讲这些了。

一时间心中还忍不住有些感慨。

钱凤萍镇定自若：“这灶房里边，对于材料摆放的要求，检查的要求，你们要怎么保证做的东西干净，什么能做什么不能做，我会全都说的清清楚楚……”

这些她也不是张口就来的，以前在家里给刘翠她们开会的时候，想到哪儿说到哪儿，也没有人会笑话她，可这次为了来聚香楼不露怯，她提前把这些都背了下来。

今天说出口的时候，不磕磕绊绊就显得异常的有气势。

而她面前这些吴东家招来的姑娘们，能签卖身契的大部分也都是穷苦人家出身，能够给东家干活长本事，对她们来说这几乎已经是最好的出路了。

她们听的也特别认真。