“好嘞，您请坐，虎子给两位贵客上茶，茶水免费续！”

1983年，夜市是有很多茶摊子的，大多数的茶摊子都是2分钱一杯茶。

他前世鬼混的时候，喝多了酒，也会坐在茶摊子边上喝一杯茶缓缓劲。

“小老板大气啊！”

“您稍等，马上就好！”

李星锋算了算时间，油少的这种做法，主要是加水煮，但是对煮的时间，有着严格的要求。

一般做法，都是用油闷20分钟，他的这种做法，只能加少量水，闷五分钟。

在小龙虾刚熟透的时候，正好完成了收汁！

掀开锅盖的同时，李星锋大力的用锅盖扇了几下。

香味随着他的挥动，不断的扩散出去。

“好香啊！”

“嗯嗯，看起来不怎么样，闻起来这么香？”

“不行，忍不住了，老李，要不来一份？”

“妈妈，妈妈，我要吃这个，我要吃这个。”

不少跟着大人逛街的孩子，硬是拉着家长朝着摊子这挤了过来。

没错，摊子周围已经站了不少人。

眼瞅着气氛已经烘托到位，李星锋麻溜的把小龙虾装盘给客人端上了桌。

“您尝尝，保证鲜香麻辣！”

李星锋这点自信还是有的。

“这个东西怎么吃？”二人用筷子戳了戳，小龙虾浑身的壳让桌上的两人都犯了难。

李星锋当即擦了擦手，当即从黑子洗漱的盆里拿起一只，对着现场的所有人开始讲解起来。

“小龙虾，带一个虾子，是一种水产品，我们先取下两个钳子，然后顺着虾脑袋一拧，然后把尾巴的壳剥下来，在汤汁里沾一下，就能吃了。”

“吃了虾肉，再把两个钳子用牙咬破，就能吃到里面的肉了。”

桌上的两人，学着李星锋的样子，有模有样的吃了起来。

Q弹虾肉，沾了汁水，在送入口中。

“还真是热辣鲜香啊！小老板手艺不错啊！味道非常棒！”

桌上两人冲着李星锋竖起一个大拇指。

“谢谢捧场，还有没有要吃的？一只虾远超一个鸡蛋了。”

“男的吃了强生健体，女的吃了美容养颜，小孩子吃了一天比一天聪明，门门功课都考一百分。”

“开业前三天，全场八折，一份只要一块钱，三天后恢复成一块二！”