第580章 论椰子油的几种功效

“不是吧?还来?”

她们还没开始下一步动作,倒是给李恒吓了一跳,手里的勺子差点没握住,还以为自己又要被包围。

“师弟/李恒小弟/峰主,我们想学冷榨椰子油,请教教我们!”

好在这次她们并没有做什么过激动作,只是异口同声的向李恒请求道。

语气之诚恳,眼神之期盼,又让一旁的男生惊掉了下巴。

“呵呵,好说,好说!一会儿我就教你们。”

李恒还能说什么,自然是满口答应,反正又不是什么很复杂的事情。

小主,

得到了满意的答复后,女生们才决定暂时不去打搅他。

随着时间的推移,锅中的乳白色椰浆,开始变得清澈,同时里面还出现了一些白色的絮状物。

锅中的水分一直都在减少,最上面已经可以看到一层,不那么明显的油花。

半个小时后,白色凝结物越来越多,看上去有些像豆腐脑。

继续熬煮五分钟后,用漏勺将凝结物捞起来,并将里面附着的油脂挤压干净。

此时的锅中还在滋滋作响,因为此时里面除了椰子油,还有少量的水分。

众所周知,水和油是不能相溶的。

等到这种噪音消失后,就说明锅中的水已经熬干,剩下的都是椰子油。

关火,让其冷却到常温,然后即可装罐保存。

椰子油不似黄油那般‘娇贵’,需要放冰箱里冷藏,它完全可以放到常温下,前提是要做好密封。

“这是椰子油?感觉跟平常吃的菜籽油,长得差不多啊!”

苏灵萱等一众女生,对着榨好的椰子油左看右看,也没看出什么独特之处。

一般通过热榨的椰子油,都会呈现出淡黄色,而冷榨出来的,则会更加接近白色,或是无色透明。

“没错,这就是椰子油,虽然看着没啥亮点,等晚上我用它做几道菜,你们就知道区别了。”

“做菜?什么菜?哪儿有菜?我们也要吃。”

原本已经昏昏欲睡的两小只,听到关键字后,条件反射似的弹了起来。