过了十数日，她定做的肠粉炉子被送到了府里，蒸肠粉的盆和底部是铁做的，其他结构都是木头做成。

底部可以烧炭和烧柴，难的是火候的掌握。

李素素花了一整天的时间，浪费了十几斤陈米的米浆，才做出了一份满意的肠粉。

府里跟着她学做肠粉的厨子三十出头的年纪，原本是在明月楼当帮厨的，叫王大河。

她问王大河想不想跟张嬷嬷一样，开个铺子。

王大河很激动，喜极而泣，忙说，“任凭主子吩咐！”

于是李素素去了牙行找温远，让他帮忙找个铺面。

温远依旧那么的让人如沐春风，没过两天就给她找到了合适的铺面。

问题来了，她身上的银子已经花得七七八八，铺面真的买不起。

她又想起了鲜满楼的东家，绞尽脑汁想，还有什么吃食方子，可以吸引他花钱购买？

走到集市看见肉摊上的猪蹄时，她想起了酱猪肘和猪脚醋。