赵婶子早就口水直流了,闻言接过盘子,拿起筷子,夹了一块就迫不及待的往嘴里送去。
一口咬下去,红烧肉的鲜美味道在口腔中爆发,甜、咸、鲜三者交织,肉的肥而不腻和瘦肉的鲜嫩多汁让人回味无穷。真是太好吃了。
看见赵婶子吃了一块,叶明期待的看着她问道。
“赵婶子,味道怎么样?”
赵婶子赶紧把肉吞下去说道。
“爵爷,您做的太好吃了,民妇做了这么多年的饭,从来没吃过这么好吃的肉。”
叶明满意的点点头说道。
“那刚才我做菜的每一步都记住了吗?”
赵婶子想了一下,点点头表示记住了。
叶明看她点头了,接着说道。
“那行,现在你来做,就按刚才的方法一步一步来。”
说完让开了位置,让赵婶子亲自炒一遍。
很快赵婶子就学着叶明的样子,一步一步的把红烧肉做了出来。
叶明拿起筷子尝了一口,赵婶子在一旁忐忑不安的看着他,生怕自己做的不好。
“唔。。。。还行,赵婶子你做的还不错,就是白糖炒的有点过了,你看是不是有点黑了。”
“还有就是炖肉的时候,火有点大了,吃在嘴里没有那种肉块融化的感觉。你再按照我说的试一遍。”
叶明尝了一口说道。
赵婶子听到叶明的话,又开始重新做了起来。这次按照叶明的建议改进了一下,做出来的红烧肉看着比第一次好了点。
叶明尝了一口说道。
“嗯,这次差不多了,以后多练练就行了。”
“是,公子。”
赵婶子听到叶明的话,心里松了一口气。
接着叶明把记忆里的糖醋排骨,梅菜扣肉,鱼香肉丝什么的按照记忆教给了赵婶子。光这猪肉的做法就有好几种。
赵婶子学得很认真,虽然偶尔会出错,但叶明也是及时地纠正。
一下午的时间赵婶子也学了个差不多,叶明也感觉这赵婶子也不知道是天赋强,还是做菜有经验了。
反正他每教一道菜,赵婶子上手做个一两遍,就做的差不多了,多做几次应该就能达到前世大厨的水平了。
“行了,赵婶子,时间不早了,快到晚饭了,今天的晚饭就做下午练你的这些菜,多做几次,熟练了就行了。”