“大家看，这个就是我们农场的果酱的生产地，每天我们采集的野果子都会送入到这里面进行加工，果酱会直接包装，然后当天销售，熬制果酱剩下来的残渣会被人运输到各个动物的食品仓库当中，当天混入动物的饲料当中，成为不错的饲料。”

“如果某一天果酱残渣的数量比较多，就会运输到农场的东南角进行堆肥处理，等到发酵全完，运输到耕地这边当做肥料。”

果酱残渣堆肥，可以说是一种非常环保的处理方式。

主要就是利用一些手段，让其成为优秀的肥料，从而降低对环境的影响，并且成为有效物质。

果酱的残渣别看已经成为残渣，但是却包含有大量的果皮和糖份等有机物质。

虽然果酱的残渣碳氮比可能会比较高一些，不利于微生物的分解，但是只需要添加一些含氮物质，比如动物粪便或尿素就可以快速成为肥料。

之所以会选择农场的东南角进行堆肥，主要是因为，那边一般很少人会过去，是除了山林之外，距离农场大门最远的地方。

果酱残渣堆肥的过程中，肯定会产生一些异味和渗滤液，如果不离的远远的话，农场就没法待了。

事实上，不仅仅只是果酱残渣会在那边堆肥，农场内各个牲畜的圈舍之中的粪便，也会运输到那边去。

动物的粪便中含有大量的有利于植物生长的营养物质，如氮、磷和钾等等，但同时也可能含有有害物质，如细菌、虫卵和重金属，所以需要这样一个过程。

简单的讲解了两句之后，安歌再次回归正题：“昨天处理蜂蜜的时候我已经带着大家去看过里面的情况了，咱们就也跳过这一部分吧，回头要是有时间，果酱上架之前，我再带着大家去里面看看。”

“不过接下来的目的地，可就好久没带大家看过了，这也是我做期待完工的一个区域！”