刚刚他也有注意到鲟鱼的存在。

如果没看错的话，应该是龙江杂交鲟。

施氏鲟和达氏鳇杂交的后代。

也算是满常见的一个品种了。

既然石忘忧喜欢，安歌自然也不会吝啬。

今天她可是帮了大忙。

简单交代一番，安歌便将直播手机接过，开始巡视了起来。

现在该交代的事情已经全部交代出去，渔船的事情也基本上告一段落，安歌自然要好好看一看今天的收获，感受感受第一次捕鱼的真正魅力，以及收获带来的喜悦。

当然，仅仅只是自己看，安歌自然是不能满足的。

必须要炫耀。

炫耀的对象自然就是直播间的观众们。

不炫耀怎么能爽呢！？

这么大的事情不爽怎么能行？

抱着这样一个心态，安歌一边直播，一边走马观花的看了起来。

很快，便找到了自己的目标。

当即给地上一条鱼来了个特写，笑着说道：“大家看，这个鱼在我们东北叫做鳖花，是三花五罗十八子之中的一花，同时，也是咱天朝四大名鱼其中之一。”

“其肉质细嫩，味道非常鲜美，刺少肉多，营养非常丰富。”

“今天可是真行大运了，一下子抓住了这么多，一定要让大厨给我清蒸上一条。”

听着安歌的这些话，不少人忍不住吞了吞口水。

光是听到这样的介绍，肉质味道什么的，不少人的嘴巴里面便开始疯狂分泌口水。

“光是听着主播介绍就想吃！”

“今天真是大丰收啊！”

“不知道今天晚上主播那边的食堂里面会有多热闹。”

小主，

“还是主播大气，这样的鱼，价格肯定不低吧？竟然打算直接给大家分享了。”

“真的是好像要去主播那边啊！你们招洗碗工吗！？我去也行。”

“天朝四大名鱼，为啥我从来没听过呢？”

“你没听过只能说你见识短。”

“哈哈哈哈，其实吧，你们肯定大多数人都听过鳖花，只是听到的名字不太一样而已。”

“老粉都知道，鳖花是什么东西，哈哈哈哈！”

“对对对，印象深刻。”

“所以鳖花到底是啥啊？”

“冷知识，鳖花其实就是鳜鱼，臭鳜鱼的那个鳜鱼！”

“？？？？”

“鳖花是臭鳜鱼？”

“那主播怎么说的那么香啊？”

“当然是鳜鱼本来就是香的，你们难道没听过‘桃花流水鳜鱼肥’这句古诗吗？”

“有没有一种可能，臭鳜鱼其实是腌制下来的一种鱼，和酸菜类似，所以才会有一些发酵的臭味存在，实际上新鲜的鳜鱼并不臭啊！”

“.........”

在发现直播间的观众们已经知道，鳖花就是鳜鱼之后，安歌脸上的笑意变得更加浓郁了起来。

“不装了，我摊牌了，鳖花就是鳜鱼。”

“臭鳜鱼的那个鳜鱼。”

“在全国各地都有分布，只是多与少的区别。”

“不过正如很多朋友说的一样，臭鳜鱼是腌制的味道，其本身还是非常好吃的........是一种特别名贵的水产。”

“就这么说吧，鳜鱼在古代也是十分昂贵的，价格不菲，特别是送去山区销售，那价格，鱼贩子们发现觉得绝对会起飞。”

“于是乎，他们便开始努力尝试将其送往山区。”

“你们也清楚，古代的运输速度，肯定是不行的。”

“为了能够不那么快腐烂，他们就想到一个办法，将鳜鱼给装到木桶里面，然后采用一层鱼洒一层淡盐水的模式来进行保存。”

“相信听到这里的人一定知道为什么我说是类似于酸菜了。”

“和我们这边腌制酸菜的方法不能时候是一模一样，只能说是，浓度不同，反正的就是那方法，等到抵达徽州山区的时候，就变成了臭鳜鱼。”

“不过即便是变成臭鳜鱼，经过清洗烹饪之后，一样是没有臭味的，而且鲜香无比。”

听着安歌的话，直播间的观众们也是恍然大悟。

原来是这么一回事啊！

就在这个时候，安歌发现了另外一个目标。