第47章 不是故人,胜似故人,教伙食营作砍刀馒头

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她溜达到伙房。伙头军正在做馒头。一群伙房杂役,在一个一个揉馒头坯。她想到了简化过程的方法。那就是做坎刀馒头。

前面的步骤不变的情况下,把揪面剂子,变成刀切。把切好的馒头胚,直接摆在蒸笼上。这个速度就快了。军队那么多人,做那么多馒头,不用揉圆,这个速度快可是提高了一大半。

她与负责面活的大师傅说了这个想法。那个大师傅正着急,怕士兵们吃不上饭就出战,饿肚子可打不好仗呀。

于是,马上采取了萧云嫣的方法。不到半刻钟,一群杂役就把五百屉馒头上锅开蒸了。这五百屉蒸出来,加上之前的五百屉,够两刻钟后出发的士兵分的。

大师傅急切的心情得到缓解。虽然,今天早晨,士兵们只能吃干馒头。那也比饿着肚子要好多了。

萧云嫣看到十几口锅里煮着水,她问那是干什么的?

大师傅说,那是准备做汤的,现在时间来不及了,等汤好了,出征的战士,也该领完馒头,准备出发了。

萧云嫣看着旁边的几大盆白菜。这个做起来麻烦。不过鸡蛋汤快。她让杂役往盆里打鸡蛋,一口大锅里,只需要三十个鸡蛋。为了解决鸡蛋絮沉底的问题。最好用水淀粉勾芡,在把鸡蛋液下入锅中。

可是,军队伙食营做东西都很粗糙,没有淀粉那么精细的食材。那就把白面用水冲匀,代替水淀粉,就像稀溜溜的黏糊糊,里面打入蛋液,搅匀蛋花,撒入当地随处可见的野韭菜末。只放盐,味道就很鲜美。

萧云嫣指挥杂役做好汤,只用了一盏茶的时间。汤都打入大汤桶里分到各营。准备出发的士兵,先把汤盛在碗里,等着凉一凉,馒头就发下来了。

今天的汤,令士兵们特别