王宇点点头，说道：“那咱们今天就行动起来吧。云宵，你对这里熟，带路吧。”

李云宵欣然应允，带着王宇和陈月月等人走进了余杭的老街。余杭的老街古色古香，青石板路两旁是各式各样的店铺，有卖茶叶的，有卖丝绸的，还有几家老字号的酒楼。街上飘着阵阵香气，让人忍不住驻足。

“这家‘醉仙楼’是余杭最有名的酒楼之一，主厨姓张，手艺一流，听说他做的西湖醋鱼和龙井虾仁是一绝，”李云宵指着一家装潢古朴的酒楼说道。

王宇抬头看了看酒楼的招牌，点点头：“那咱们进去尝尝，顺便看看这位张师傅的手艺。”

一行人走进酒楼，找了个靠窗的位置坐下。李云宵轻车熟路地点了几道招牌菜，不一会儿，菜便陆续上桌。西湖醋鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，醋香扑鼻；龙井虾仁则清香四溢，虾仁弹牙，茶香浓郁。王宇尝了一口，眼中闪过一丝赞赏：“果然名不虚传。”

陈月月也点头附和：“这手艺确实不错，不过咱们还得看看这位张师傅的人品和性格。”

李云宵笑了笑，说道：“这个简单，我去找掌柜的聊聊。”

她起身走向柜台，和掌柜的低声交谈了几句。不一会儿，掌柜的便带着一位中年男子走了过来。男子身材魁梧，面容和善，正是主厨张师傅。

“这位就是张师傅，”李云宵介绍道。

王宇起身和张师傅握了握手，笑着说道：“张师傅的手艺真是让人佩服，我是.....”

“你是大明星王宇，我听过你的歌。”张师傅惊喜的说。

“呀，谢谢，我在西湖边上有一个院子，不对外营业，就是给家人或余杭的朋友做饭，不知道有没有兴趣来掌勺？”

“谢谢王先生的邀请，真是荣幸。不过，我在‘醉仙楼’干了十几年，一时半会儿还真舍不得离开。”

王宇点点头，表示理解：“张师傅的心情我明白，不过我们也需要像您这样的名厨来撑场面。如果您有兴趣，随时可以来找我。”王宇让李云宵把电话留给了张师傅。

张师傅笑着点头：“好，我会考虑的。”

离开“醉仙楼”后。李云宵又带着他们去了几家有名的酒楼，尝了不少美食，但始终没有找到令王宇完全满意的人选。

“看来今天是不太顺利啊，”陈月月有些失望地说道。

李云宵却笑了笑：“别急，我还有一位人选，不过得去郊区一趟。”

“郊区？”王宇有些疑惑。

“对，这位师傅姓陈，以前是‘天香楼’的主厨，后来退休了，在郊区开了家小饭馆，专门做杭帮菜。他的手艺可是一绝，不过脾气有点怪，不太愿意接待生客，”李云宵解释道。

王宇眼中闪过一丝兴趣：“那咱们就去会会这位陈师傅。”

一行人驱车来到郊区，找到了那家小饭馆。饭馆不大，门口挂着“陈记饭馆”的招牌，显得有些陈旧。推门进去，里面只有几张桌子，客人也不多。

“陈师傅在吗？”李云宵轻声问道。