只见她熟练地拿起锅铲，将油倒入锅中，待油温升高后，迅速将豆芽和辣椒放入锅中翻炒。顿时，一阵诱人的香气扑鼻而来，引得众人纷纷围拢过来。

“可以啊，姑娘，你有两下子，跟谁学的厨艺？”牛大厨不禁赞叹道。

梁素梅心中明白，现在的他们做菜的方法在后世的短视频里随处都可以搜到。只要按照短视频里的菜谱做菜，人人都能成为大厨。只可惜，在这个年代，老百姓的食物资源十分匮乏，就算想要尝试做菜，家里往往也没有足够的食材。因此，厨师这个职业才显得如此稀缺珍贵。

“小意思啦，只要自己心里头稍微琢磨一下就能学会啦。”梁素梅一边炒菜一边说道。

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“嗯嗯，学习炒菜最关键的就是得用心啊。”牛大厨赞赏地点点头，然后又指着他的那些徒弟们教训起来：“你们这些家伙啊，都给我好好学学，别老是等我抽一鞭子才肯往前迈一步。要懂得用心，知道了吗？”

“知道啦，师傅！”徒弟们异口同声地回答道。

等到菜炒熟出锅之后，牛师傅便用筷子夹起一根，轻轻吹了几下后，小心翼翼地放进嘴巴里。就在那一瞬间，他的眼睛立刻亮了起来。而徒弟们看到师傅这样的表情，也都按捺不住内心的好奇和期待，纷纷想要尝一尝这道菜的味道如何。牛师傅自然明白徒弟们的心思，于是他挥了挥手示意他们可以过来品尝。

“哇塞，真的很好吃诶！”其中一个徒弟情不自禁地发出赞叹声。

牛师傅看着眼前这个毛手毛脚、一点都不稳重的徒弟，心里有些不爽快，没好气地问道：“豆芽好吃还是麻婆豆腐好吃？”

徒弟听了这话，尴尬地笑了笑，挠着头说道：“当然是师傅做的豆芽好吃啦！”

“什么？”牛师傅一听，顿时瞪大了眼睛珠子，一脸不可置信地看着他。

徒弟还没有意识到自己刚才说错了话，又重复了一遍：“当然是师傅做的麻婆豆腐好吃啊！”这次总算是说对了。

周围的人听到这里，纷纷哈哈大笑起来。牛师傅则冲着大家翻了一个大大的白眼，然后转头看向梁素梅，点评道：“嗯……确实还算不错啦，不过要是跟我做的麻婆豆腐相比，那可真是差得不止一星半点哦！”

“诶，牛师傅，那到底能不能用豆芽换麻婆豆腐啊？”梁素梅眨着眼睛，满怀期待地问道。

“当然可以啦！你稍等一会儿哈，我这就给你炒去！”牛师傅爽利地回答道。说罢，他转身走向厨房。

此时此刻，豆芽已经被徒弟们你一筷子、我一筷子地夹得一点儿不剩了。牛师傅心里有些舍不得，毕竟他自己也还没吃够呢！不过好在，刚才看着梁素梅炒菜的过程，他已经默默地记住了做法，待会儿完全可以用剩下的豆芽来满足一下自己的口腹之欲。

牛师傅心里很清楚，如果能在国营食堂的菜单里添上一道炝炒豆芽，那么食堂就能再多一个招牌菜。想到这里，他决定向梁素梅请教发制豆芽的方法。

不一会儿，牛师傅将热气腾腾的麻婆豆腐亲自端到了梁素梅面前，还贴心地为她盛了满满一大碗米饭。梁素梅高兴极了，连忙搓了搓手，开始大快朵颐起来。

牛师傅坐在跟前，眼神闪烁，似乎有些犹豫不决。梁素梅敏锐地捕捉到了他的异常，心生好奇，直接开口问道：“牛师傅，您是不是有什么事情呀？有话就直说吧！”