如果这是野生的松露，其实也可以拿出去售卖了。

别看它小，只有几十克，但也价值几千刀了。

因为眼前这个大棚里面的松露是白松露，种子都是来自亚平宁半岛皮埃蒙特的白松露种子。

这是刘飞让人花高价值购买回来的白松露，然后和松茸一样，采用分裂种植的技术，将这些白松露分裂成很小的小块，再使用松糖营养液进行育种，最终培育出大量的种子。

将这些种子种进松露大棚的泥土里面，按时喷洒松露生长所需要的松糖营养液就可以种出松露了。

这个技术可以种出世界上所有品种的松露，不管是阿尔巴的白松露还是普罗旺斯的黑松露，又或者是全球其它地方的各种松露都可以种出来，本质上没有任何的区别。

只是白松露的产地和产量非常的稀少，它目前只在亚平宁半岛和巴尔干半岛的少数地区有发现和产出，黑松露的产地则是更多很多，产量也要大很多。

故而白松露的价格才会比黑松露价格要贵上很多，素有‘白色钻石’之称。

刘飞仔细的观察着，手中的白松露外表看起来浅褐色，带一点轻微的泛金色，用小刀切开，露出了奶白色条纹状的结构，仔细的闻一闻和大蒜的味道差不多。

“嗯！”

“非常完美，和皮埃蒙特产的白松露一模一样，没有任何的区别。”

“这白松露全球一年只有不到3吨的产量，实在是太少了。”

“有了人工种植技术之后，无论是白松露还是黑松露，产量都可以大增，到时候这个价格肯定是会下跌的。”

“还是要控制在一个合适的产量范围之内，寻找到最大性价比才行。”

刘飞快速的思索着。

像松露这种东西，它价格昂贵主要是因为产量太少，物以稀为贵，一旦可以人工种植，产量大涨，价格就会大跌。

对于刘家寨来说，肯定是要寻找到一个最佳边际效应的点来才行。

产量太少肯定是没有什么钱赚多，再贵量不大，总量也不会有多少。

但一旦和松茸一样，种的太多了，到时候价格又会下跌的太厉害了，又会增产不增收。

只有寻找到最佳的边际点来，既能够卖出价格，又能够有不错的量，这样才是最有利的。

“几万、几千刀一斤都是太贵了。”

“跟松茸差不多，卖个大几百一斤的话应该是最好的。”

“到时候全球的西餐厅都可以用上我们刘家寨出产的松露，那个量就大了，说不定比松茸都要卖的更好。”

刘飞快速的思索起来。

一直以来西餐厅在松露的烹饪上都是切成很小、很薄的小片，加入披萨、甜点、烤肉之类的上面，加的量很少，就一点点。

但只要加了松露，这道菜的价格就要翻倍，甚至于一般的餐厅里根本就没有松露，要去高档的西餐厅才有松露。

总之一句话，这东西的逼格很高，价格很贵。

关键是大家还都吃这一套。

因为这东西一直以来在营销上走的都是最顶级的路线，和野蘑菇什么的一起煮下就成了顶级的国宴大菜了。

“嗯，到时候销售方面就可以从这方面出手。”

“没有一个西餐厅能够拒绝的了松露，如果有，那一定是假的西餐厅！”