第442章 片皮鸭

这价钱,都赶上咱们半个月的工资了。

你姥姥做的烤鸭,那才叫一个地道,又实惠又好吃,下次回去让她给你做,保准比这强百倍!”

说着,她摇了摇头,眼神里满是对这高昂价格的嫌弃。

“妈,你就别折腾我姥了,我姥姥年纪一大把了。

外面下馆子虽然多花点钱,但是可以吃现成的呀。

你真不嫌麻烦,这自己做,既要抓鸭,还得生火烤鸭,一整天下来,天黑了,人家都吃完饭了,这烤鸭还不一定吃上。

有一些钱,该省省,但有一些钱该花咱就要花,省不得的。”沈建设点了两大一小,还要了五只大的外带。

给方家人带回去,解解馋,他姥姥都没来过呢。

年纪大了不爱凑热闹,很少来城里,碰上啥好吃的,沈建设总是想着两个老头老太。

烤鸭需要片,没那么快,沈建设又点了个烤羊排和羊肉菌子铜锅,一打的北冰洋汽水,拔丝地瓜等等。

眼下,服务员的态度已经有所改进了,不再是高高在上的模样。

沈建设选好了烤鸭,片皮鸭的师傅跟服务员就到他们餐桌面前,现场表演片鸭。

从炉火中摘下来的烤鸭,滋啦滋啦地冒着油,金黄色的外皮在灯光下泛着诱人的光泽。

师傅手法娴熟,刀起刀落间,鸭肉与鸭皮被完美分离,薄如蝉翼的鸭皮轻轻搭在盘中,宛如艺术品。

热气携带着浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。

沈母虽然嘴上说着贵,但此刻也忍不住被这香气吸引,眼睛紧紧盯着师傅的动作,一脸期待。

师傅手艺好,锋利的刀刃在鸭身上游走,仿佛有生命般,每一刀都利索。

皮肉分离之际,骨头上竟一丝肉都不留,干净利落得让人称奇。

沈母看得目不转睛,嘴里不禁发出赞叹:“嘿,真干净!”

师傅将片好的鸭肉整齐码放在盘中,鸭皮金黄酥脆,鸭肉白嫩多汁,色泽诱人至极。

而那被剔除得干干净净的鸭架子,师傅也并未浪费,他将其放入一旁的锅中,加入清水和调料,开始熬制骨汤。