果然，启老爷子的话说完，所有人都愣住了，然后“哄”的一声就炸过了，人人都伸出手：“报告给我看看！”

周至却很懵：“蛋白鉴定？”

这绝对是一项新兴鉴定门类，之前周至完全没有听说过。

“只是一种最新的鉴定技术，”王老爷子对刚刚送鉴定报告的研究员招手：“小李，小李你来介绍一下。”

“传统的碳鉴年法需要的样本量太大，用在丝织品上几乎就等于把织物毁坏了。”那个叫小李的研究员说道：“因此一个叫做麦哈迪·莫伊尼的化学家，就尝试用一种超级灵敏的化学手段来解决如丝织品、毛发、干尸等鉴年的问题。”

“莫伊尼的技术依赖于一个科学发现，那就是蛋白质中的氨基酸有两类，一种是左旋形态，一种是右旋镜像形态。”

“而这两种氨基酸，只可能从左旋向右旋转化，而不能从右旋向左旋转化。”

“当然了，这一转化并不会经常发生，不过确实在以稳定速率在进行。”

周至已经有些明白了：“那就是说，蛋白从它生成的那一天起，随着存放的时间越长，里边左旋蛋白就会越少，右旋蛋白就会越多？”

那个研究员点头道：“是的，蚕吐丝之后过的时间越久，两种类型的氨基酸之间的比率变化就会越大。莫伊尼通过两种化学技术手段，就能够将这种比率测定出来。”

“这种方法有三个好处，一是只需微量丝绸样本；二是时间快，只需要二十分钟就可以测出这个比率；三是足够灵敏，能够测量以小时计算的分解，也就是说，可以当作测定丝绸这类蛋白质材料的分子钟。”

“据我所知，碳十四鉴定法存在一个偏移量的样品表。”周至说道：“还有就是海水环境与淡水环境，碳十四鉴定法也存在极大的偏移。”

“还有个污染的问题，比如书画纸张的鉴定，纸张很容易受到后世修裱的浆糊之类材质所沾染，这些都会给鉴定带来极大的难度。”